無(wú)花果的功效與作用 無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

相信很多朋友都喜歡吃無(wú)花果，它味道清香生津止渴，十分討人喜歡，而除了鮮食之外，無(wú)花果還具有不少的藥用價(jià)值。那么，無(wú)花果的功效與作用，吃無(wú)花果對(duì)于人體又有什么樣的好處呢?

無(wú)花果富含維生素。其中的維生素C、氨基酸和天門(mén)天冬氨酸的含量在所有水果中排名第一，被稱(chēng)為“水果皇后”和“生命之果”。維生素C含量是柑桔的2.3倍，桃的8倍，是葡萄的20倍，梨的27倍。煙酸、泛酸、吡哆醇、維生素A，以及一定量的維生素E；特別值得一提的是，無(wú)花果的果實(shí)和葉子富含礦物質(zhì)，可見(jiàn)無(wú)花果是一種天然的保健食品。此外，無(wú)花果還含有30多種脂類(lèi)，大部分是中性脂類(lèi)和糖脂；所含68％的脂肪酸是不飽和分子脂肪酸和少量人體必需的亞油酸。無(wú)花果也是富硒果樹(shù)，含硒量是食用菌的100倍，大蒜的400倍。硒被營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)家學(xué)者譽(yù)為“生命的奇跡效應(yīng)”元素，具有可以延緩衰老、增強(qiáng)自身免疫力和抗病的特殊管理功能。硒也是人體內(nèi)有毒物質(zhì)的保護(hù)劑，可以減少有毒物質(zhì)的危害。對(duì)艾滋病、肝炎、哮喘、冠心病、腦出血、腦血栓、克山病、大骨節(jié)病、白內(nèi)障等硒缺乏病有一定療效。

無(wú)花果的作用

1.健脾消食，通便。

無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等?？梢詭椭梭w消化食物，促進(jìn)食欲，而且因?yàn)楹卸喾N脂類(lèi)，所以有通便的作用。

2.降低血脂和血壓。

無(wú)花果中含有的脂肪酶和水解酶可以降低血脂，分解血脂，因此可以降低血脂，減少脂肪在血管中的沉積，從而降低血壓，預(yù)防冠心病。

3.利咽消腫。

無(wú)花果含有不同檸檬酸、富馬酸、琥珀酸、蘋(píng)果酸、丙酸、草酸、奎尼酸等物質(zhì)，具有消炎消腫的作用。

4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

無(wú)花果中含有大量的糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、纖維素、無(wú)機(jī)鹽和必需氨基酸，能有效補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)人體抗病能力。

5.抗癌藥物可以預(yù)防癌癥。

未成熟水果的乳汁中含有補(bǔ)骨脂素、佛手柑等活性成分。成熟果汁可作為傳統(tǒng)芳香結(jié)構(gòu)物質(zhì)“苯甲醛”提取。二者均具有特異的抗癌、抗癌作用，可預(yù)防和治療肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩細(xì)胞移植腺癌和淋巴肉瘤的發(fā)展，促進(jìn)其降解。

6.疏通經(jīng)絡(luò)和哺乳。

據(jù)《本草綱目》記載：“無(wú)花果能治五痔，消腫止痛，解毒?！?。無(wú)花果除了健脾止瀉、清腸清熱、理氣消食、止咳化痰、消腫解毒外，還是經(jīng)期、哺乳期的良藥。因此，月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺奶的患者不妨嘗試無(wú)花果藥膳。

無(wú)花果的藥用價(jià)值

無(wú)花果味甘，可入藥。它不僅能理氣化痰，還具有其他保健功能。尤其在春末夏初，可用于治療厭食、消化不良、腸炎及復(fù)發(fā)性痔瘡、咽炎、風(fēng)濕、筋骨疼痛、便秘等。據(jù)研究分析，它富含維生素、膳食纖維、熱量等。而且其含鐵量遠(yuǎn)高于其他水果，并且含有多種酸性物質(zhì)和抗腫瘤成分。國(guó)外學(xué)者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)。它不僅能幫助消化，還能起到消炎、消腫、驅(qū)蟲(chóng)、抑菌、降血壓、增強(qiáng)免疫力的作用。

總結(jié)：無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常多，其中維生素含量是梨的27倍，不僅如此，無(wú)花果還有一些抗癌的作用?？戳诉@么多內(nèi)容，相信大家已經(jīng)基本了解了無(wú)花果的功效與作用，小編還寫(xiě)了檸檬百香果功效與作用，希望這篇文章可以幫到大家，感謝收看。