山西交口縣：小香菇發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)，掘開(kāi)富民增收的“源頭活水”

一朵朵肉厚形圓的香菇，生長(zhǎng)在一排排菌棒上，56歲的米全梅熟練地采摘著。有兩年多工作經(jīng)驗(yàn)的她，對(duì)香菇采摘的時(shí)間、要領(lǐng)了如指掌。

初夏，山西省交口縣，這里的夏季香菇進(jìn)入采收時(shí)節(jié)。交口縣石口鎮(zhèn)天麟香菇種植基地內(nèi)，采摘、搬運(yùn)、入庫(kù)，工作人員忙碌著。“不到7點(diǎn)就到基地采摘香菇。”米全梅說(shuō)，早上的香菇最飽滿。

初夏，山西省交口縣夏季香菇進(jìn)入采收時(shí)節(jié)?！±詈ｘP 攝

位于交口縣西南部的石口鎮(zhèn)，是一個(gè)以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主的純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近年，當(dāng)?shù)匕l(fā)展香菇種植，食用菌年種植從10多萬(wàn)棒發(fā)展到600多萬(wàn)棒，“小香菇”一躍成為當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。

目前，該鎮(zhèn)已培育食用菌龍頭企業(yè)6個(gè)，種植合作社17個(gè);農(nóng)業(yè)產(chǎn)值從2015年的2000多萬(wàn)元發(fā)展到現(xiàn)在的2.5億元;全鎮(zhèn)15個(gè)行政村有12個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)收入突破10萬(wàn)元。同時(shí)，通過(guò)勞務(wù)用工、包棚種植、入股參與經(jīng)營(yíng)分紅等形式，拓寬了當(dāng)?shù)孛癖娫鍪涨馈?/p>

“基地目前日均產(chǎn)量5000斤至6000斤，旺季時(shí)日均產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)余斤。”天麟香菇種植基地負(fù)責(zé)人楊葉彬介紹，該基地總投資5000萬(wàn)元，可年產(chǎn)香菇300萬(wàn)斤，產(chǎn)值2000萬(wàn)元，直接創(chuàng)造就業(yè)崗位100多個(gè)。“以采菇為例，按月結(jié)算，單個(gè)勞動(dòng)力月工資在3300元左右。”

交口縣位于山西省西部呂梁山脈中段，煤、鋁等礦產(chǎn)資源富集，能源經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)。如今，該縣依托群山環(huán)抱、森林廣布，及地上天然植被賦存完好的自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)“由黑轉(zhuǎn)綠”。

從2012年引進(jìn)食用菌種植起發(fā)展至今，交口縣食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模已超3000萬(wàn)棒，年產(chǎn)值約3億元，覆蓋全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、60%的行政村。韋禾、天麟等龍頭企業(yè)相繼涌現(xiàn)，菌棒、香菇遠(yuǎn)銷(xiāo)河北、河南、陜西等地，并出口日本、韓國(guó)，成為該縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。

在交口縣康城鎮(zhèn)尚家溝村，一座座食用菌大棚遍布田間地頭、房前屋后，這個(gè)昔日的窮山村正是靠著食用菌種植擺脫貧困、走向富裕。該村黨支部書(shū)記張建斌說(shuō)，“全村食用菌種植規(guī)模已超過(guò)200萬(wàn)棒，村集體為愿意種植的村民提供大棚、菌棒等物資，銷(xiāo)售后再行結(jié)算費(fèi)用。”

“小香菇”發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)，掘開(kāi)了富民增收的“源頭活水”。“十四五”期間，交口縣瞄準(zhǔn)“食用菌種植規(guī)模達(dá)到5000萬(wàn)棒”目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，以實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足”愿景。

作者 高瑞峰 李海鳳

關(guān)鍵詞： 交口縣 小香菇 大產(chǎn)業(yè) 食用菌