我國人均年消費生鮮乳達35.8公斤

2020中國奶業(yè)20強(D20)峰會12日在河北省石家莊市召開。會上發(fā)布的《2020中國奶業(yè)質量報告》顯示，近年來，我國堅持抓優(yōu)奶源，奶業(yè)綜合生產能力全面提升。2019年，全國奶類產量達到3297.6萬噸，居世界第四位，規(guī)模牧場奶牛單產接近國際先進水平。今年上半年，奶業(yè)生產克服新冠肺炎疫情影響，生鮮乳產量同比增加7.9%，更多城鄉(xiāng)居民喝上了新鮮營養(yǎng)的牛奶。

會上強調，質量安全是奶業(yè)振興的“生命線”。去年，我國規(guī)模牧場乳蛋白、乳脂肪等指標，均達到或超過發(fā)達國家水平;乳制品和嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率分別達到99.7%、99.8%，位居食品行業(yè)前列。與此同時，優(yōu)質安全乳品消費需求不斷增長。2019年，我國人均消費生鮮乳35.8公斤，比2015年增長4.9公斤，嬰幼兒配方奶粉國產品牌市場占有率首次超過進口品牌。

農業(yè)農村部有關負責人在會上表示，要繼續(xù)堅持“質量第一、安全至上”，從源頭抓起，加大糧改飼、優(yōu)質苜蓿基地建設支持力度，提高奶牛規(guī)模化標準化養(yǎng)殖和精準化智能化管理水平，健全乳企與奶農長期穩(wěn)定的利益聯(lián)結機制，打造生產、運輸、加工、流通等全環(huán)節(jié)全鏈條的乳品質量安全監(jiān)管網(wǎng)絡。(記者高云才、郁靜嫻)

關鍵詞： 生鮮乳 乳制品