蒙牛史玉東：加強政策調(diào)控，推動中國奶業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展

3月2日，全國兩會召開在即，藍鯨產(chǎn)經(jīng)記者獲悉，全國人大代表、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司研發(fā)創(chuàng)新部黨支部書記、研發(fā)高級經(jīng)理史玉東的兩會建議主要聚焦于原料奶調(diào)控、食品行業(yè)標準制定以及進一步加強學生營養(yǎng)干預。

史玉東認為，“原料奶生產(chǎn)和消費仍存在季節(jié)性和區(qū)域性不平衡，造成奶源周期性過剩和短缺問題。同時，奶牛存欄量和牛奶產(chǎn)量相對較低，奶源自給率連年下降的問題?！?/p>

為此，史玉東建議，加強政策調(diào)控，建立國家級儲備中心，創(chuàng)新乳品市場調(diào)節(jié)機制，形成保供穩(wěn)價“緩沖器”，保護奶農(nóng)利益，保障市場平穩(wěn)運行；建議階段性開放相關(guān)國家的奶牛進口，同時出臺政策鼓勵育成牛等后備牛養(yǎng)殖基地建設，提升國內(nèi)奶牛自給率。

隨著健康意識提升，兒童、老人等特定人群需求的食品、保健品在市場上持續(xù)升溫，可是當前在食品領域針對特定人群需求的食品基礎通用標準和益生菌等相關(guān)標準仍處于空白狀態(tài)。

史玉東表示，有必要盡快建立健全，完善特定人群食品質(zhì)量標準體系。另外，益生菌在食品中的應用越來越廣泛，但在食品質(zhì)量標準體系中也尚缺乏相關(guān)標準。建議推動益生菌相關(guān)規(guī)范標準的制定，完善食品行業(yè)質(zhì)量標準體系，有效提高這一類食品的質(zhì)量水平，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

為了提升青少年營養(yǎng)健康水平，目前實施的與學生營養(yǎng)干預相關(guān)的項目包括學生奶計劃、學生營養(yǎng)餐計劃和農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃等項目。我國實施的學生營養(yǎng)干預項目取得了重大成效，但上述營養(yǎng)干預項目由于缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃和管理。

史玉東建議通過立法將學生營養(yǎng)干預計劃納入政府基本公共服務范疇，指定相關(guān)政府部門統(tǒng)籌學生營養(yǎng)干預，并調(diào)整農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃受益對象，切實落實《學生餐營養(yǎng)指南》，提高學生膳食營養(yǎng)水平。

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