智能硬件免費贈送，美團外賣助力中小商戶“開好店”

“平時最擔心的就是午高峰外賣爆單，幾乎每天都會出現(xiàn)漏單、接錯單的情況。特別是有時候忙起來，顧不上操作手機，結(jié)果就是沒有及時上報出餐，很容易出現(xiàn)餐做好了沒有騎手取餐，或者騎手到了但沒法及時出餐、耽誤配送時間的情況。”武漢市洪山區(qū)某川菜外賣商家李先生描述的狀況，也是不少外賣商家的日常。

如今，越來越多的中小餐飲商戶開啟了外賣模式，快速、無遺漏地接受更多訂單，及時對接騎手配送成為商戶最大的訴求之一，然而線上經(jīng)營卻頻頻受制于數(shù)字化硬件的缺乏。為進一步提升中小商戶數(shù)字化經(jīng)營水平，近日美團外賣宣布將數(shù)字化開店“兩件寶”——云打印機和出餐寶進行免費贈送，旨在通過智能硬件的升級解決錯單、丟單、出餐配送沖突等難題。據(jù)悉，今年7月中旬開始，首批“兩件寶”在武漢、徐州、長春、南昌等城市分別試點免費贈送，8月起還將面向全國進行推廣，惠及25余萬中小商戶。同時，為了幫助河南受災(zāi)餐飲商戶盡快恢復(fù)經(jīng)營，美團外賣將為當?shù)厣虘裘赓M更換云打印機和出餐寶等智能硬件。

首批智能硬件免費贈送，助力中小商戶“開好店”

據(jù)了解，本次贈送的云打印機由美團外賣官方出品，是一款自動接單、快速打印的外賣訂單打印機。與傳統(tǒng)打印機不同，云打印機不僅能自動接收、打印多個外賣平臺的訂單請求，還支持在斷電、斷網(wǎng)等極端情況下，自動補打云端存儲訂單。在外賣高峰期爆單、人手缺乏時，它能讓商戶徹底告別漏單、丟單等情況，大大提升線上接單的效率。

出餐寶則是一款新型的智能掃碼設(shè)備，通過掃描外賣訂單號即刻上報“出餐”狀態(tài)，通知騎手到店配送。便捷高效的出餐上報手段極大地降低商戶的時間成本，有利于商家對出餐環(huán)節(jié)的精細化管理。同時，商家出餐的精準提醒也能幫助騎手合理規(guī)劃配送路線，提升配送效率，避免了出餐交接環(huán)節(jié)中的人等餐、餐等人問題。

武漢市洪山區(qū)川菜店外賣商戶李先生是項目的受益商家。他的餐廳面積不大，只有不到40平米，午餐高峰期外賣單量陡增，經(jīng)常忙起來就忘了在手機后臺點擊“出餐”，直到店門口圍了一堆騎手。“我們試用了一段時間，感覺操作上還挺方便的。云打印機能自動接單，不會漏看訂單;出餐寶及時上報節(jié)約了商家跟騎手的服務(wù)時間，直接縮短消費者的等候時間。”

前來取餐的騎手劉金寶告訴記者，有經(jīng)驗的騎手一般都會進行訂單配送規(guī)劃，如果騎手不知道商戶是否出餐，在規(guī)劃自己取送餐路線時，難免犯迷糊。現(xiàn)在李先生只要操作了出餐上報，自己在同一時間就能收到推送信息，同時提升了商戶和騎手兩個重要履約環(huán)節(jié)的效率。

美團外賣相關(guān)負責(zé)人介紹，今年首批免費贈送的智能硬件產(chǎn)品——數(shù)字化開店“兩件寶”將向全國25萬中小商戶直接贈送。其中，云打印機預(yù)計免費贈送10.3萬臺，出餐寶計劃免費贈送14.7萬臺，兩款商品總價值超過6000萬元。

開店“兩件寶”普惠中小商戶，加速餐飲行業(yè)數(shù)字化進程

《中國餐飲商戶數(shù)字化調(diào)研報告》顯示，餐飲商戶數(shù)字化率不足10%，但有近九成商戶認為餐飲線上運營需要有專業(yè)的技術(shù)和能力。由此可見，餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型仍有很大空間。

今年5月，美團外賣開啟“費率透明化改革”試點，幫助商戶看清不同訂單結(jié)構(gòu)成本，合理規(guī)劃線上經(jīng)營舉措，實現(xiàn)“算清賬”的目標。在此基礎(chǔ)之上，美團外賣又在6月份推出“外賣管家服務(wù)”，攜手代運營公司、外賣運營師等生態(tài)伙伴，助力商戶做好每一張訂單，實現(xiàn)“開好店”的愿望。

工欲善其事必先利其器，對于中小商戶而言，此次數(shù)字化開店硬件的加持無疑是又一助力。“中小商戶因為資金不足和人才缺乏等原因，難以大規(guī)模應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)。此次數(shù)字化開店‘兩件寶’免費贈送計劃，就是為了普惠中小商戶，通過開拓外賣增量市場，補齊數(shù)字化經(jīng)營的硬件短板。”美團外賣相關(guān)負責(zé)人表示。

業(yè)內(nèi)人士分析，當前，數(shù)字技術(shù)正推動千行百業(yè)實現(xiàn)飛躍式發(fā)展，餐飲行業(yè)的“高質(zhì)量發(fā)展”也在情理之中。美團外賣積極創(chuàng)新服務(wù)模式，在提升配送效率及騎手體驗的同時，正幫助越來越多的餐飲商家釋放數(shù)字潛能，實現(xiàn)線上餐飲的精細化運營。

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