娃哈哈再推醬酒產(chǎn)品，能否成為創(chuàng)新發(fā)展點(diǎn)？

一則“娃哈哈推出宗帥家醬酒”的新聞讓娃哈哈白酒再次進(jìn)入到業(yè)內(nèi)人士的視線當(dāng)中。1月23日，北京商報(bào)記者在娃哈哈八桂之家公眾號注意到，在《你想要的年味，這都有……》一文中，娃哈哈醬酒產(chǎn)品——宗帥家酒(醬香型)53度500ml被曝光，建議零售價1388元/瓶，內(nèi)購會團(tuán)購價568元/瓶。值得注意的是，2013年，娃哈哈推出領(lǐng)醬國酒產(chǎn)品入場白酒行業(yè)，但當(dāng)時該產(chǎn)品并未爆火，銷量平平。此次推出醬酒產(chǎn)品是九年后娃哈哈的再一次出擊，這次娃哈哈是否抓住了醬酒風(fēng)口從而使該產(chǎn)品成為創(chuàng)新發(fā)展點(diǎn)仍是未知數(shù)。

白酒營銷專家晉育峰指出，白酒產(chǎn)品中有低端酒、光瓶酒等部分產(chǎn)品屬于快消品，但醬酒并不在其中，不屬于快消品，而這也與娃哈哈的渠道資產(chǎn)相背，無法協(xié)同。

再推醬酒產(chǎn)品

隨著傳統(tǒng)春節(jié)逐漸臨近，各大酒企相繼推出與新年相關(guān)的產(chǎn)品。值得注意的是，作為飲料大廠的娃哈哈也在此節(jié)點(diǎn)將醬酒產(chǎn)品——宗帥家醬酒公之于眾。

北京商報(bào)記者在杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司旗下微信公眾號——娃哈哈八桂之家發(fā)布的《你想要的年味，這都有……》一文中注意到，娃哈哈醬酒產(chǎn)品——宗帥家醬酒被曝光。據(jù)了解，宗帥家醬酒53度500ml建議零售價1388元/瓶，內(nèi)購會團(tuán)購價568元/瓶，團(tuán)購價時間截止至2022年2月15日。此外，據(jù)娃哈哈介紹，宗帥家醬酒與領(lǐng)醬國酒均來自茅臺鎮(zhèn)。

就此，北京商報(bào)記者向杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司發(fā)送采訪提綱，但截至發(fā)稿，對方尚未予以回應(yīng)。

據(jù)了解，2013年，娃哈哈斥資150億元進(jìn)入白酒行業(yè)，與茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)合作，成立貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)領(lǐng)醬國酒業(yè)有限公司，推出醬酒產(chǎn)品——領(lǐng)醬國酒。然而，彼時跨界白酒的娃哈哈卻遭遇“水土不服”，2017年，娃哈哈便退出貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)領(lǐng)醬國酒業(yè)有限公司。如今，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)領(lǐng)醬國酒業(yè)有限公司已經(jīng)易主，并更名為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)華領(lǐng)國酒業(yè)有限公司。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛

時隔九年，娃哈哈推出又一款醬酒產(chǎn)品，這背后是醬酒產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展?！?021年度中國醬酒產(chǎn)業(yè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2020年1-12月，中國醬香酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能月60萬千升，同比增長9%左右;實(shí)現(xiàn)行業(yè)銷售收入約1550億元，同比增長14%左右;實(shí)現(xiàn)行業(yè)銷售利潤約630億元，同比增長14.5%左右。

此外，娃哈哈董事長宗慶后曾公開表示，尋找新營收增長點(diǎn)，嘗試新創(chuàng)新發(fā)展點(diǎn)，是娃哈哈生死存亡的關(guān)鍵。隨著娃哈哈宗帥家醬酒產(chǎn)品的曝光，醬酒領(lǐng)域或許會成為娃哈哈營收增長發(fā)力點(diǎn)之一。

醬酒行業(yè)迅猛發(fā)展或許使娃哈哈再次注意到這一領(lǐng)域。不過，此前在醬酒領(lǐng)域并沒有出類拔萃成績的娃哈哈能夠借助醬酒風(fēng)口“飛”起來嗎?據(jù)了解，2013年，娃哈哈推出領(lǐng)醬國酒之初，宗慶后曾公開表示，3-5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)娃哈哈公司白酒板塊的上市。隨著娃哈哈退出貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)領(lǐng)醬國酒業(yè)有限公司，上市計(jì)劃也無跡可尋。

此外，國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2014年、2015年領(lǐng)醬國酒公司銷售收入分別為7832萬元、3269.85萬元，娃哈哈的領(lǐng)醬國酒與當(dāng)時表現(xiàn)亮眼的企業(yè)業(yè)績差距明顯。

錯失機(jī)遇、終端難尋

近兩年，醬酒產(chǎn)業(yè)迎來上升期。一時間，“染醬必漲”成為業(yè)內(nèi)外資本的“財(cái)富密碼”。不斷有業(yè)外資本注資意欲分一杯白酒的羹，有人開懷大笑，有人悻悻而歸。但2013年早早入局、2017年出場的娃哈哈卻并沒有遇上如此機(jī)遇。

北京商報(bào)記者在天貓平臺及京東平臺搜索“領(lǐng)醬國酒”與“宗帥家醬酒”等關(guān)鍵詞發(fā)現(xiàn)，相關(guān)產(chǎn)品甚少。僅有的幾個鏈接中，領(lǐng)醬國酒還被打上了“絕版”的標(biāo)簽。值得一提的是，銷量也如同產(chǎn)品鏈接一般，少之又少。此外，不僅在線上商城中無法找到娃哈哈的醬酒產(chǎn)品，在娃哈哈官網(wǎng)中也并沒有酒水分類，將醬酒產(chǎn)品信息進(jìn)行展示。

錯失醬酒發(fā)展黃金期的娃哈哈，能否在此次推出宗帥家醬酒后分到醬酒一片天地，尚且需要消費(fèi)者來證明。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，娃哈哈此前布局醬酒之時，醬酒尚未進(jìn)入到產(chǎn)銷兩旺的節(jié)點(diǎn)，以當(dāng)時娃哈哈經(jīng)營能力來說跨界將白酒做起來可能性并不大。但目前醬酒已經(jīng)進(jìn)入到高速發(fā)展、高速擴(kuò)容的節(jié)點(diǎn)，娃哈哈把醬酒進(jìn)行重新布局后，符合企業(yè)自身需求，也符合行業(yè)發(fā)展趨勢，會為企業(yè)帶來新的增長點(diǎn)、利潤點(diǎn)與著力點(diǎn)。

晉育峰則進(jìn)一步指出，目前娃哈哈具備資金、品牌低關(guān)聯(lián)性與媒體曝光量的資源。同時，娃哈哈也存在常規(guī)零售通路渠道無法與醬酒產(chǎn)品相協(xié)同、經(jīng)銷商體系大多缺乏團(tuán)購資源的問題。

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