尋味苗疆 解密酸湯,淮安富力萬(wàn)達(dá)嘉華酒店請(qǐng)你喝酸湯嘍

漫漫初冬臨萬(wàn)物藏也,唯有美食治愈人心,淮安富力萬(wàn)達(dá)嘉華酒店,帶來(lái)地道酸湯美味,一起來(lái)感受獨(dú)特的魅力吧,“三天不吃酸,走路打躥躥”探尋苗嶺深處,帶來(lái)秘制酸湯感一方水土,品一方食味。11月7日起品珍中餐廳,地道苗疆酸湯,融合當(dāng)?shù)鼗磽P(yáng)美味,創(chuàng)造出不一樣的多元化美食。

顧名思義,貴州酸湯以酸為優(yōu),但這種酸并不簡(jiǎn)單,以乳酸為基底,根據(jù)不同的原料,有著不同的復(fù)合酸味,清新、濃郁、鮮辣均有,酸湯按照民族可以分成苗族酸湯、侗族酸湯、水族酸湯、布依族酸湯等,其中以苗族酸湯最為著名,其最突出的特點(diǎn)就是酸香開胃且營(yíng)養(yǎng)豐富,讓人不禁食指大動(dòng)。

酸湯云上走地雞,精選優(yōu)質(zhì)糯米,以米湯為湯底自然發(fā)酵,,在配木姜子、西紅柿、線辣椒等多種調(diào)料搭配散養(yǎng)走地雞熬煮形成一鍋美味。

苗家酸湯魚,以刺少冷水魚為主料以黔東南民間自然發(fā)酵紅酸湯輔料烹制而成,成菜酸辣醇厚、鮮嫩爽口。

酸湯脆皮豬手,選用土家黑豬腳為主料,配以西紅柿、青椒、自然發(fā)酵紅酸湯慢火煮制而成,湯汁酸辣,皮脆柔嫩,肥而不膩。

苗家酸湯牛肉,選用本地18個(gè)月齡左右的小黃牛作為原材料,改刀成2mm厚薄的牛肉片,配以自然發(fā)酵紅酸湯小火慢煮而成,成品湯汁酸辣,肉質(zhì)鮮嫩,食而不膩。

淮安富力萬(wàn)達(dá)嘉華酒店,貴州酸湯菜肴已開售,邀您一品秋冬鮮爽滋味

關(guān)于萬(wàn)達(dá)酒店及度假村——萬(wàn)達(dá)酒店及度假村始于2007年,秉承“以人為本,關(guān)愛每位員工,溫暖每位客人,盡責(zé)每位合作伙伴”的核心價(jià)值觀,及“務(wù)實(shí)創(chuàng)新,發(fā)揚(yáng)華文化”的公司理念,致力于成為具有價(jià)值、以酒店為核心的資產(chǎn)管理公司。萬(wàn)達(dá)酒店及度假村是打通酒店開發(fā)、建設(shè)及管理的全產(chǎn)業(yè)鏈公司,涵蓋酒店設(shè)計(jì)、酒店建設(shè)、酒店管理三大核心板塊。萬(wàn)達(dá)酒店及度假村旗下?lián)碛猩萑A酒店-萬(wàn)達(dá)瑞華酒店、豪華酒店-萬(wàn)達(dá)文華酒店、超高端酒店-萬(wàn)達(dá)嘉華酒店、高端優(yōu)選酒店-萬(wàn)達(dá)錦華酒店、中高端生活方式酒店-萬(wàn)達(dá)美華酒店等酒店品牌。萬(wàn)達(dá)酒店及度假村目前擁有已開業(yè)酒店160余家,籌建及待開業(yè)酒店300余家,覆蓋全球200余座城市。

關(guān)于淮安富力萬(wàn)達(dá)嘉華酒店——淮安富力萬(wàn)達(dá)嘉華酒店坐落于時(shí)尚繁華的清江浦區(qū),風(fēng)景如畫的缽池山公園由此一覽無(wú)遺。酒店擁有精美的客房與套房、豐富多彩的美食佳肴,是商務(wù)或休閑旅客的下榻之選,也是您探索淮安多姿多彩風(fēng)土人情的最佳起點(diǎn)。酒店的222間客房敞闊開揚(yáng),設(shè)計(jì)雅致,其中包括21間豪華套房以及三層行政樓層,18樓行政樓酒廊為您提供高標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施與個(gè)性服務(wù)。“品珍”中餐廳以著名的淮揚(yáng)菜見長(zhǎng),完全演繹其清淡、鮮嫩、精細(xì)、悅目的特色。“美食匯”全日西餐廳氛圍輕松休閑,擁有獨(dú)特的開放式廚房,提供選擇豐富的亞洲及西式美饌佳肴。酒店擁有面積達(dá)1,200平方米,配備100平米LED顯示屏的大宴會(huì)廳。其裝潢精美,適合舉辦大型尊尚盛會(huì)。