零食專賣店沖出“新店型”，來伊份借全球首店LABmini“奔向”年輕用戶

4月29日，來伊份LABmini全球首店在上海揭幕。在被稱為“世界櫥窗”的南京西路商圈，來伊份LABmini的開業(yè)吸引了諸多目光，這既是零食行業(yè)的一次重大創(chuàng)新嘗試，也是來伊份以用戶需求為中心的品牌戰(zhàn)略深度拓展。

自2020年啟動“新鮮零食”品牌戰(zhàn)略升級以來，來伊份不斷拓界前行。

來伊份LABmini定位中高端的創(chuàng)新概念店，其中“LAB”意為探索、實驗。尤其是全球首店的開業(yè)，在商圈選址、空間設計、產品品類、場景體驗上，都充滿了探索性和先鋒創(chuàng)造性，在零食行業(yè)中樹立了新的標桿。

來伊份創(chuàng)始人、董事長施永雷表示，“LABmini要在全國零食行業(yè)中打造“零食界新地標”，這背后是我們對用戶需求的深刻洞察，和對新鮮且健康的深入探索。得人心者得天下，我們的天條就是以消費者為導向，日以繼夜地去研究產品到底消費者真實的需求是什么，滿足消費者，甚至帶給他們意料之外的驚喜，把工作做到極致，才能贏得市場認可。”

在這場嘗試“將自然帶回城市生活”的實踐中，來伊份左手高品質，右手性價比，向下夯實供應鏈體系，向上拓展全域多元渠道，向內探索新場景新品類新產品，向外晉級新鮮且健康的更高標準。有行業(yè)觀察人士評論道，新零售模式的浪潮之下，來伊份以LABmini全球首店的開業(yè)，再次引領了行業(yè)創(chuàng)新。

體驗升級，LABmini要將自然帶回城市

Labmini的開業(yè)活動節(jié)奏快，氣氛足，顏值高，人氣旺，可以說是既飽眼福，又過嘴癮。一曲熱歌勁舞，一張帷幕掀開，一排帥氣男模，一水美味試吃?，F場人聲鼎沸，一片火熱。

“在整體概念上和空間設計上，LABmini定位中高端的創(chuàng)新概念店，它并非單純地打造一處優(yōu)美的售賣空間，而是融入了“自然回歸城市”的理念，創(chuàng)造一個和諧愉悅的零食世界”，來伊份CGO姜振多向大家介紹了LABmini的設計理念。店內，顧客漫游在時間和空間里，在社交區(qū)、場景區(qū)、IP區(qū)、體驗區(qū)、手作區(qū)的環(huán)抱下，通過空間的氣味、聲音和視覺觸動，體驗新鮮且健康的多元消費文化，沉浸式探索都市人向往的自然生態(tài)零食世界。

這次全球首店的開業(yè)，來伊份首發(fā)了現制現售烘焙品類，推出“零食+烘焙+咖啡”超級組合。最受歡迎的烘焙單品是“比臉還大”的開心果巧克力蝸牛卷，來咖則推出爆品“榴蓮椰拿鐵”，還放出了“1元喝美式”的營銷大招，門口的長隊見首不見尾。除此以外，店內還隆重推出“伊份梅好”系列新品，無糖茶飲新品伊品大麥茶，以及端午限定“高粽”。

首店經濟，LABmini推動品牌價值與區(qū)域資源的最優(yōu)耦合

LABmini全球首店開業(yè)的爆火背后，是來伊份敏銳的消費趨勢洞察和精準的渠道戰(zhàn)略布局。

面對價格戰(zhàn)席卷的2024 年，來伊份卻選擇在有著“世界櫥窗”之稱的南京西路商圈開設中高端LABmini全球首店，這絕不是頭腦一熱的想法，而是認真研究了“首店經濟”的邏輯后做出的大膽決策。“首店經濟”作為一種新型經濟形態(tài)，是推動新產品、新技術上市，滿足消費者對高品質、多樣化商品和服務的需求，同時提升品牌形象，激發(fā)城市新消費能力的有效模式。

上海正在加快建設國際消費中心城市，著力培育獨樹一幟的首發(fā)經濟，并以其獨特的魅力和強大的市場吸引力，逐步成為國內外品牌新品首發(fā)、首秀、首展以及開設首店的首選之地。LABmini作為來伊份首店經濟的探索開端，釋放中國品牌自信，躋身首發(fā)經濟商圈，與上海加快五個中心建設的區(qū)域規(guī)劃形成了耦合。

全新模式，LABmini打造零食界新地標

來伊份自2020年啟動“新鮮零食”品牌戰(zhàn)略升級以來，推出了一套創(chuàng)新門店模型，以精準實現人貨場資源匹配，隨著新消費的快速發(fā)展，來伊份的創(chuàng)新門店模型越來越豐富，越來越成熟。這個模型里，包括定位時尚潮流的LYF Mall、簡約實用的LYF Go、親民便捷的LYF生活，還有這個重磅推出的中高端的LABmini創(chuàng)新概念店。

從剛剛結束的第十七屆來伊份合作伙伴高峰論壇上了解到，來伊份成立24年來，始終堅持全渠道布局并深耕線下渠道，在全國已擁有近3700家門店，全國加盟商數量超700家。“2023年，來伊份聚焦各省會城市商場內開設標桿店，推動品牌在當地的落地，這一策略帶來了重點市場門店數量的同比增長。同時，針對消費習慣的變化，來伊份對門店進行了重要調整，在全國高鐵、機場及公路等交通樞紐進行了戰(zhàn)略布局，這些渠道的業(yè)績表現良好，單店銷售額持續(xù)提升。2024年，來伊份將圍繞“萬家燈火”核心戰(zhàn)略，通過各項機制及支持政策賦能，打造加盟商健康發(fā)展生態(tài)圈關系。”來伊份COO李建鋼對來伊份的渠道建設信心十足。

高品質性價比，來伊份以新質生產力謀發(fā)展藍圖

高品質性價比，顧名思義，貨好價優(yōu)。品質對于來伊份品牌的塑造、用戶滿意度的提升以及行業(yè)發(fā)展的推動有著至關重要的作用。因此，來伊份始終堅持用戶為先，品質為先，貫徹“建新質創(chuàng)優(yōu)品”的品牌發(fā)展思路，為用戶提供健康安全的“三高”產品 - 高品質、高顏值、高性價比，通過搭建全球范圍內完善的供應鏈體系甄選好品質原產地食材，研發(fā)創(chuàng)新改進配方和工藝，提高產品品質，不斷通過提升供應鏈能力降低綜合采購成本，讓消費者能夠以更低的價格享受到更優(yōu)質的產品與服務。來伊份堅守“新鮮零食來伊份，健康零食引領者”的品牌理念，并以此為核心競爭力，推動品牌持續(xù)發(fā)展。

來伊份始終將消費者體驗放在重要的位置，并在業(yè)內率先引入MPD模型作為核心研發(fā)理念。來伊份供應鏈總裁張麗華表示：“MPD模型使我們能夠從消費者需求出發(fā),逆向推動研發(fā)和生產流程，確保關鍵控制點的可控性、標準化和體系化。這一系統(tǒng)不僅幫助我們提升了產品開發(fā)效率，還加強了全鏈路的透明度和監(jiān)督，確保產品從概念到市場的每一個環(huán)節(jié)都符合高標準。”

來伊份作為一家傳統(tǒng)零售起家的零食銷售公司，傳統(tǒng)供應鏈以及強大的供應商隊伍是保持核心競爭發(fā)展優(yōu)勢的關鍵，作為產業(yè)鏈的鏈主企業(yè)，來伊份需要更多的創(chuàng)新，由創(chuàng)新引領高效驅動，主動擁抱新質生產力，以品質構建核心競爭力。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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