云南魯?shù)榭h大力發(fā)展花椒種植產(chǎn)業(yè) 抓精深加工促進產(chǎn)業(yè)鏈延伸

初夏時節(jié)，昭通市魯?shù)榭h境內(nèi)的數(shù)十萬畝青花椒豐收在望。從小寨鎮(zhèn)十里花椒長廊到龍頭山萬畝花椒基地，再到江底鎮(zhèn)花椒高標準示范基地，一座座山坡披著綠裝，一串串花椒掛滿枝頭。

“小小花椒樹已成為致富大產(chǎn)業(yè)。”魯?shù)榭h林業(yè)和草原局副局長陳林介紹，截至2021年底，魯?shù)榭h花椒種植面積達32萬畝，產(chǎn)量1.02萬噸，產(chǎn)值9.59億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的37.5%，帶動椒農(nóng)4.2萬戶18.2萬人增收，其中脫貧群眾2.9萬人。

抓示范引領(lǐng)促提質(zhì)增效

走進小寨鎮(zhèn)大坪村花椒產(chǎn)業(yè)基地，椒農(nóng)正在地里忙碌。合作社技術(shù)人員帶領(lǐng)椒農(nóng)在良種良法、修枝整形、水肥管理、病蟲害防治上狠下功夫，實現(xiàn)了花椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、增產(chǎn)增收。魯?shù)榭h小雨點花椒種植合作社理事長、全國第三批林草鄉(xiāng)土專家阮忠山說：“目前，合作社成員從原來的90戶增加到126戶，花椒種植面積從1000余畝增加到2300余畝，戶均花椒收入超過3萬元。”

龍頭山鎮(zhèn)光明村是遠近聞名的“花椒村”。眼下，漫山遍野的花椒樹掛果結(jié)籽，林間套種水果仙人掌，林下養(yǎng)殖“椒林雞”，實現(xiàn)了一塊土地、三份收入。“全村2100多戶群眾家家種花椒，花椒年收入10萬元以上的有20多戶、5萬元以上的有1000多戶。”光明村村委會主任劉陽華說。

泵房、滴灌、誘蟲黃板、水肥一體化……在魯?shù)槊鞯鹿净ń贩N植示范園，通過推廣“四倍平掌型”修枝整形技術(shù)，每棵花椒樹留4條主枝、100條掛果枝，株高1.6米、單株掛果35斤，標準化、精細化的花椒種植模式令人耳目一新?；刎撠熑笋R吉自說：“相比老果園傳統(tǒng)種植模式，每畝花椒的植株數(shù)量從40株增加到100株，畝產(chǎn)量從1600斤增加到了3500斤。”

魯?shù)榭h花椒栽培歷史悠久，早在明清時期牛欄江流域的梭山就有趕“花椒會”的傳統(tǒng)。近年來，魯?shù)榭h抓住鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略機遇，以“一縣一業(yè)”創(chuàng)建項目為抓手，加大科技示范樣板建設(shè)，增強經(jīng)營主體帶富能力，提高產(chǎn)業(yè)幫扶組織化水平，花椒產(chǎn)業(yè)成為全縣鞏固拓展脫貧攻堅成果、推動鄉(xiāng)村振興的重要支撐。

截至目前，全縣已建成花椒產(chǎn)業(yè)科技示范樣板23個，其中萬畝連片基地3個、5000畝連片基地7個、1000畝連片基地13個。這些科技示范樣板引領(lǐng)全縣24.1萬畝老果園提質(zhì)增效，并在海拔1700米至2400米的高二半山區(qū)種植雪椒7萬畝，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升發(fā)展水平。

抓精深加工促產(chǎn)業(yè)鏈延伸

花椒精油、花椒洗發(fā)水、花椒沐浴露、保鮮青花椒……在昭通大成農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司產(chǎn)品展示區(qū)，一件件以魯?shù)榍嗷ń窞樵系木罴庸ぎa(chǎn)品擺滿展臺。深耕魯?shù)榛ń樊a(chǎn)業(yè)10余年，大成農(nóng)業(yè)公司已發(fā)展成為集青花椒種植、加工、銷售、研發(fā)為一體的龍頭企業(yè)。

“花椒屬食藥兩用原料，具備開發(fā)多種產(chǎn)品的屬性。”公司董事長趙孔發(fā)介紹，多年來，公司科研團隊持續(xù)加大花椒精深加工的研發(fā)和探索，采用比重分離法、物理生物殺酶法、花椒分離技術(shù)等方式，在花椒分選、初加工、精深加工方面取得重大突破，其中鮮青花椒油生產(chǎn)技術(shù)、花椒香味和麻味素分離提取技術(shù)處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。

“延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，讓更多群眾共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。”趙孔發(fā)說，目前，公司有保鮮花椒、烘干、分級、花椒粉、精油萃取5條生產(chǎn)線投入運行，先后建立2項行業(yè)標準、7項地方標準，獲得14項青花椒精深加工專利，研發(fā)生產(chǎn)的化妝品、調(diào)味品2大類11個系列產(chǎn)品，遠銷川渝及東部沿海市場。

去年，魯?shù)榭h開展延鏈補鏈招商，引進云南硯池山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司投資建設(shè)魯?shù)榛ń飞锟萍籍a(chǎn)業(yè)園，這個集花椒交易、產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、倉儲物流為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈旗艦項目，將成為全縣花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。“項目概算總投資5.6億元、占地150余畝、分三期建設(shè)。其中，一期工程80畝將于今年6月開工建設(shè)。”陳林說。

目前，魯?shù)榭h按照“協(xié)會+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，已成立縣級花椒商會1個、鎮(zhèn)村花椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會7個，引進培育了2家省級龍頭企業(yè)、82家專業(yè)合作社，建成花椒加工生產(chǎn)線12條，冷庫13800立方米，形成了從種植、采摘、初加工、精深加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益的統(tǒng)一。

抓品牌建設(shè)促高質(zhì)量發(fā)展

今年4月，魯?shù)榛ń樊a(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)再傳喜訊：繼中國經(jīng)濟林協(xié)會認定為“青花椒名縣”之后，魯?shù)榭h又成功創(chuàng)建為全省2022年度“一縣一業(yè)”特色縣。

得益于牛欄江流域得天獨厚的自然環(huán)境，魯?shù)榭h花椒產(chǎn)區(qū)光熱充足、晝夜溫差大，形成了魯?shù)榍嗷ń奉w粒大、油包鼓、麻味純正、香味持久的特點。每年花椒采收季節(jié)，花椒主產(chǎn)區(qū)龍頭山鎮(zhèn)及光明村等地形成燈火通明的“花椒夜市”，吸引眾多客商前來集中采購。隨著知名度和影響力的提升，魯?shù)榍嗷ń吩陔娚?span id="yimsfra" class="keyword">平臺也備受青睞。

“只有品牌樹起來，產(chǎn)業(yè)才能強起來，品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競爭力。”陳林介紹，近年來，魯?shù)榭h深入踐行綠色發(fā)展理念，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展綠色化、有機化，組建產(chǎn)、學(xué)、研一體的專家工作站，以花椒品質(zhì)的提升推動品牌打造。目前，全縣完成花椒有機認證10萬畝，牛欄江、椒原堂、三川半牌青花椒獲生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品標志。

為擴大魯?shù)榛ń菲放朴绊懥?，魯?shù)榭h舉辦了2017年魯?shù)榍嗷ń樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展研討暨招商引資推介會，積極組織參加巴中·平昌青花椒節(jié)、中國·韓城花椒大會、上海農(nóng)博會等各類展覽會，央視一個月不間斷免費播出“魯?shù)榍嗷ń?span id="spyrnzl" class="keyword">扶貧廣告”，推動魯?shù)榍嗷ń愤M入全國人民視野。

魯?shù)榭h將鞏固和利用好魯?shù)榛ń菲放苿?chuàng)建成果，持續(xù)抓好花椒基地標準化建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)開展“三品一標”認證，加大招商引資、產(chǎn)品研發(fā)、宣傳推介力度，支持區(qū)域公共品牌、新型經(jīng)營主體自主品牌創(chuàng)建，不斷提升魯?shù)榛ń菲焚|(zhì)和市場競爭力，帶動更多群眾參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、共享發(fā)展紅利。(記者 沈 迅)

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