跨界月餅要“跨”得放心

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原標(biāo)題：跨界月餅要“跨”得放心

中秋佳節(jié)臨近，月餅市場逐步升溫。記者走訪多家超市觀察到，今年的月餅賽道，有越來越多的商家涌入。在品種上，不僅傳統(tǒng)的五仁、咸蛋黃等月餅在食材上進一步升級，商家們還推出了榴蓮冰皮、黑松露、生椰拿鐵等新品。(9月5日《消費日報》)

越來越多的商家加入“月餅大戰(zhàn)”，不僅是老牌月餅生產(chǎn)企業(yè)，一些本不生產(chǎn)月餅的商家也“跨界”到月餅市場。比如故宮前幾年就開始推出“故宮月餅”，三星堆博物館也推出文創(chuàng)月餅，上海某醫(yī)院的月餅已經(jīng)是“老網(wǎng)紅”，很多大學(xué)或知名企業(yè)也有自己的定制月餅回饋學(xué)生或客戶。

眾多品牌紛紛“跨界”月餅領(lǐng)域，并非是想“轉(zhuǎn)型”賣食品，而是為了品牌營銷或者加強與消費者的互動。企業(yè)之間的“聯(lián)名月餅”，也是一種強強聯(lián)手，有利于互惠共贏。近年來，我國月餅銷售額逐年增長，2022年中國月餅銷售額達(dá)243.8億元，相比2015年增長約85%?！霸嘛炇袌龃髴?zhàn)”讓消費者有了更多選擇，也從一個側(cè)面證明了消費者對傳統(tǒng)節(jié)日的重視。

“百餅創(chuàng)新”推動月餅市場發(fā)展，但也要防范市場混戰(zhàn)走向失序。一些網(wǎng)紅月餅、跨界月餅、文創(chuàng)月餅等，不僅存在過度包裝的問題，還很可能存在無證經(jīng)營、虛假宣傳、價格虛高等問題。針對此類情況，需要監(jiān)管部門加強監(jiān)管力度，對不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的月餅依法依規(guī)予以查處，提高商家的違法成本。創(chuàng)新不能突破“放心”，月餅市場要筑牢食品安全底線，尊重消費者權(quán)益，用誠信經(jīng)營守護團團圓圓的中秋佳節(jié)。（戴先任）

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