車厘子自由要來了？開柜搶貨堪比追星現(xiàn)場，價格跳水后有囤貨商血虧

“今年的車厘子價格普遍在每斤五十元以上，好一點的品種都要七八十起?！迸R近春節(jié)，人們期待已久的車厘子自由卻姍姍來遲。

“以近期到港車厘子中的主力軍桑提娜（車厘子品種名）為例，目前3J的桑提娜我們這邊采購零售要五十元左右，比去年同期漲了近一半?！痹趶V州做了多年水果采購的阿華（化名）對時代財經(jīng)稱。

每年11月份，進口車厘子開始在中國上市，智利、澳大利亞、新西蘭是中國主要的進口車厘子產(chǎn)地。其中，智利車厘子近九成出口到中國，其供應(yīng)期恰好處于我國水果稀缺的冬季市場，加上零關(guān)稅，因此近年來在國內(nèi)走紅，更成為春節(jié)期間的送禮佳品。

2020-2021年受疫情影響嚴重的車厘子，價格甚至一度低過成本，而2021年底至今，在海關(guān)檢疫嚴格、國際供應(yīng)鏈運輸困難、海運成本飆升等因素影響下，車厘子的起步價就遠超以往。

“智利本地一件（5kg/箱為一件）原裝的桑提娜3J價格在100元左右，而在多個因素的共同作用下，目前即便是上千件的批發(fā)價，在國內(nèi)也要350元每件?！币晃徊辉妇呙牟少徤掏嘎?。

不過，隨著更多智利車厘子到港，市場上的車厘子價格有望進一步下降。但需注意的是，車厘子零售市場也是套路滿滿。

“十斤原箱拆散后，不同品種、規(guī)格混著賣，比如3J當4J，皇家黎明（稍差一點的品種）改標桑提娜，車厘子市場水很深?！鄙鲜霾辉妇呙牟少徤瘫硎?。

買車厘子堪比“追星”現(xiàn)場，離“車厘子自由”還有多久？

1月7日上午十點，時代財經(jīng)來到位于廣州白云區(qū)的江南水果批發(fā)市場，第五批由智利海運到中國的車厘子正在陸續(xù)抵達進口水果區(qū)，逐個開柜后等待采購商下單。

廣州江南水果批發(fā)市場，時代財經(jīng)/攝

雖然沒有10月底第一批空運和12月中旬第一批海運車厘子到達時人山人海的盛況，但相比其他水果區(qū)域，進口水果區(qū)的現(xiàn)場人頭攢動，全國各地的采購商匯聚于此，操著新疆口音和“廣普”的商人聊得不亦樂乎。每個貨柜前都有幾個負責(zé)人拿著貨單，等待采購商下單，在紙上做好標記后，再叫叉車來將一板板的車厘子運走。

采購商現(xiàn)場下單、運貨，時代財經(jīng)/攝

據(jù)時代財經(jīng)了解，海外車厘子銷往國內(nèi)的主要運輸方式是空運和海運。海運一般需要20-30天左右（主要為智利），空運一般是3-5天（針對新西蘭、澳洲為主）。而除10月底那批是空運外，隨后的智利車厘子都是通過海運分批送到各大港口。

10月25日，首批空運車厘子在廣州江南水果批發(fā)市場、上海輝展水果批發(fā)市場兩地首發(fā)，正式拉開智利車厘子產(chǎn)季的序幕。其中，廣州首批車厘子到貨共185箱（5kg/箱），上海首批車厘子到貨共176箱（5kg/箱）。價格按規(guī)格的大小，約在1200-1800元/箱，折算下來也就是120-180元/斤，但仍遭到市場瘋搶。

“幾乎每年第一批都是這個價格，品種全部是布魯克斯，顏色偏紅、口感偏酸?！庇胁少徤掏嘎?。

車厘子外箱包裝，時代財經(jīng)/攝

“做（車厘子采購）五六年了，我們都跟回家一樣?！北本┟鲿x隆果品的采購負責(zé)人小飛每年都會來采購車厘子，從第一批到最后一批都會參與。他向時代財經(jīng)展示了12月12日晚第一批海運車厘子的開柜視頻，現(xiàn)場陣仗堪比追星。

“當天人實在太多了，根本拿不了一板，大家都是幾件（5公斤/箱為一件）幾件分，我們當時才拿到十幾件?！?/p>

首批海運車厘子到達江南水果批發(fā)市場，受訪者供圖

據(jù)了解，11月19日，首批海運車厘子從智利港口出發(fā)，跨越2萬公里，于12月12日達到國內(nèi)幾大港口。江南水果市場的開柜現(xiàn)場，大量的采購商蜂擁而至，歡呼聲此起彼伏，整體走貨速度較快，好的品種基本售罄。

而12月底至今，貨船更是以3-5天一批的頻率?？繌V州、香港、上海的港口，車厘子的價格也不斷走低。例如，今年1月1號廣州江南開柜的車厘子價格降幅就高達1/3，5斤原箱2J桑提娜黑車，價格比此前直接降了100元，3J的桑提娜原箱5斤也從此前一周的500多元降到300多元，之前有囤車厘子的商戶、檔口都虧錢了。

疆穗果業(yè)公司負責(zé)人晶晶指出，“之后價格還會掉下來，但是很難預(yù)測廣州市場行情能跌多少?！毙★w也表示，“會穩(wěn)穩(wěn)地掉，不會一下掉很多?！北M管具體變動難以預(yù)測，但市場行情日日在變。1月6日早上還報價50元一斤的3J桑提娜，因為7日第五船的到來，下降到40元一斤。

時代財經(jīng)觀察到，目前江南水果批發(fā)市場上，五斤裝JJ桑提娜價格在180元左右，JJJ價格在200元左右。對比12月31日時，五斤裝的桑提娜JJ價格360元左右，JJJ價格390元左右，價格有了大幅度下跌。

此外，根據(jù)智利水果出口商協(xié)會（Asoex）車厘子委員會發(fā)布的報告顯示，2021/2022產(chǎn)季，智利車厘子出口量有望達到38.73萬噸，預(yù)計較上產(chǎn)季增長9.8%，相當于7745.36萬箱（5公斤/箱），將裝滿約20000個集裝箱。供應(yīng)高峰期預(yù)計將從12月持續(xù)到明年2月，在中國春節(jié)前后（2022年2月1日）開始下降。

根據(jù)公開排期，1月11日到13日還有四批海運車厘子抵達廣州市場，而據(jù)另一份由采購商提供的數(shù)據(jù)可得，從智利幾乎每天都有船只發(fā)往中國，預(yù)計今年的貨源能供應(yīng)到四月。

按此趨勢，年前大規(guī)格的車厘子也有望回落至30元左右一斤，“車厘子自由”指日可待。

不過，1月8日，有經(jīng)銷商透露，“原定于11日到港的貨船可能會有所延期，想車厘子自由預(yù)計到等到年后?！睋?jù)時代財經(jīng)了解，從過往的經(jīng)驗看，當市場上的貨量多了，智利商人就會控制到貨船期，以保證車厘子高價運行。

以次充好、價格混亂，車厘子的“假自由、真套路”

盡管批發(fā)貨源價格有望回落，但并不意味著消費者就能買到物美價廉的車厘子。由于車厘子品種、規(guī)格、批次的不同，商家可“操作”空間大，消費者購買車厘子時遇到的套路繁多。

首先，車厘子從運到港口再到消費者的購物車里，其間需經(jīng)過幾層經(jīng)銷商。

據(jù)了解，傳統(tǒng)的車厘子銷售渠道是分為四級市場，國內(nèi)的一級市場是上海輝展和廣州江南，二級市場包括河北新發(fā)地、浙江嘉興等地方市場，三級市場就是各大水果批發(fā)商，再往下就是水果店、水果攤，最后到消費者。

傳統(tǒng)的銷售渠道基本是環(huán)環(huán)相扣，價格也是層層加碼。資深水果批發(fā)商小高告訴時代財經(jīng)，首批海運車厘子批發(fā)價都要1900元一箱，在被問及會不會加價500元賣出一箱時，小高坦言“不可以的，那樣我們就把他們（經(jīng)銷商）的利潤全吃掉了?！北M管加價不多，但層層加下來，再算上交通和運輸成本，車厘子的價格依舊不低。

水果店和電商平臺車厘子價格，圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

據(jù)時代財經(jīng)了解，目前在水果店里，小規(guī)格的車厘子每斤售價約50元，而百果園線上平臺，JJ的車厘子價格更是高達399元/2.5kg。

但經(jīng)時代財經(jīng)走訪了解，很多水果店售賣的車厘子存在大小不一，新鮮度不高的問題?！案杏X尺寸明顯不一樣，產(chǎn)品也不是很新鮮，但是同一批車厘子放兩三天價格也不跌?！毕M者倩倩吐槽到。由于水果商是最后一層經(jīng)銷商，一般到貨時已經(jīng)經(jīng)過了分裝、運輸?shù)冗^程，尤其在一些沒有大型水果批發(fā)市場的城市，便宜的價格只能買到在上一層經(jīng)銷商淘汰或上一批次里賣不掉的產(chǎn)品。

不過，目前很多電商平臺都推出了低價的車厘子，但其中也存在一定“陷阱”。比如不標明車厘子具體的規(guī)格，僅以大果、中果、小果、普通果來區(qū)分，不僅不規(guī)范，也可能會造成消費者收到的車厘子出現(xiàn)大小不一、以次充好的情況。一般而言，車厘子的規(guī)格按大小可分為“J”“JJ”“JJJ”“JJJJ”（南半球產(chǎn)品大小標準），J越多說明越大、越好、越貴。

電商平臺車厘子銷售頁面，圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

因此，所謂“又便宜又好”的車厘子都不排除有自己的套路，“3J當4J，十斤分成五斤，皇家黎明也可以改標桑提娜。”

晶晶向時代財經(jīng)介紹，“智利源頭工廠對車厘子的分裝是非常嚴格的，不會出現(xiàn)大小相差很大的情況。并且原裝運過來的標準是5kg每箱，一箱里兩盒，每盒2.5kg，所以市面上低于2.5kg的零售一定是拆分后的散裝，很容易以次充好、混著賣，價格也有更多浮動。tb有店家5斤4J桑媞娜240元，那種也一定是分裝的。一般好貨的價格是比較高的，只有品質(zhì)較差的貨品會無底線地跌價。”

據(jù)了解，五斤裝4J的桑提娜市場價大概在360元左右，大量批發(fā)的成本價也要260元左右，這還不包含運輸、儲藏的費用。

與此同時，電商平臺看到了車厘子帶來的流量紅利，紛紛放出和智利源頭合作的消息并策劃相關(guān)的促銷活動。

據(jù)了解，叮咚買菜和智利車厘子出口商吉制以及供應(yīng)鏈企業(yè)愛澤簽署采購協(xié)議，還有拼多多和智利櫻桃委員會達成的戰(zhàn)略合作并且推出“車厘子百億補貼”促銷活動。為了搶第一波“車厘子紅利”，很多電商平臺選擇了預(yù)售車厘子。而12月下旬預(yù)售的價格（接近50元/斤）比批發(fā)市場價（接近70元/斤）都要低。

但電商平臺真的會虧本引流嗎？“買的沒有賣的精?！毙「咧赋觯娚唐脚_前期可能因為預(yù)售價格低于市場價，看起來做了虧本買賣，但實際上電商平臺拿貨跳過了多層商戶帶來的溢價，同時在后期市場車厘子掉價時平臺價格也不會同比例下跌，實際還是流量利潤雙豐收。

關(guān)鍵詞： 車厘子