上海七寶湯團：傳承年味走向世界

湯團，又稱“湯圓”“浮元子”，是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一，也是元宵節(jié)最具特色的美食。湯團象征著合家團圓美滿，吃湯團也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓。

農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)臨近，七寶古鎮(zhèn)的湯團店門口排起了長隊，從各方趕來的食客只為嘗一口傳承百年的軟糯滋味。七寶湯團的歷史可追溯至清朝咸豐年間的“葉聚興糕團店”。1997年，七寶老街湯團店創(chuàng)立，憑借“現(xiàn)磨糯米粉、手工現(xiàn)制”的傳統(tǒng)技藝，逐漸成為滬上家喻戶曉的特色名點。

上海市閔行區(qū)七寶老街湯團店店長鄭長江介紹，七寶老街湯團創(chuàng)始人曾尋訪江浙老師傅學(xué)藝，結(jié)合七寶古鎮(zhèn)的歷史底蘊，將這一傳統(tǒng)小吃重新發(fā)揚光大。如今，七寶老街湯團已在上海開設(shè)18家門店，從老街走向世界。(高志苗 徐銀 康玉湛上海報道)

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關(guān)鍵詞： 上海七寶湯團 御龍閣 德克士優(yōu)惠卷