多地服務(wù)業(yè)出現(xiàn)明顯回暖 服務(wù)業(yè)企業(yè)展開(kāi)積極自救、修煉內(nèi)功

多地開(kāi)放堂食、大部分省份恢復(fù)跨省游、政府發(fā)放消費(fèi)券……利好政策不斷，加上企業(yè)積極自救，經(jīng)受疫情洗禮的服務(wù)業(yè)正在困局中加速破局。其中，餐飲業(yè)明顯回暖，“煙火氣”逐漸回歸，文旅業(yè)加快復(fù)蘇。

多地服務(wù)業(yè)現(xiàn)回暖

隨著多地疫情趨于平穩(wěn)，商超、餐廳恢復(fù)經(jīng)營(yíng)疊加促消費(fèi)政策，久違的“煙火氣”逐漸回歸。

近日，廣州市191個(gè)住宿餐飲品牌2312家門(mén)店參與“羊城歡樂(lè)購(gòu)”政府消費(fèi)券活動(dòng)，前三批已發(fā)生住宿餐飲消費(fèi)券交易近20萬(wàn)筆。點(diǎn)都德有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“羊城歡樂(lè)購(gòu)”活動(dòng)開(kāi)展后，已有5000多位抽中消費(fèi)券的“街坊們”來(lái)點(diǎn)都德嘆茶，消費(fèi)者用券后以更低價(jià)格享受同樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，有效帶動(dòng)門(mén)店客流和堂食生意恢復(fù)。

廣州賓館、花園酒店、中國(guó)大酒店等品牌酒店更是住宿、餐飲同時(shí)獲益，環(huán)比四月餐飲營(yíng)收增長(zhǎng)超80%，客房收入增長(zhǎng)超30%。

驢媽媽數(shù)據(jù)顯示，今年端午小長(zhǎng)假，游客出游熱情高漲，首日出游人數(shù)同比五一小長(zhǎng)假首日上漲約43%。飛豬數(shù)據(jù)顯示，酒店、鄉(xiāng)村民宿、租車(chē)訂單量較五一同期均實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)。經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算，2022年端午節(jié)假期，全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游7961.0萬(wàn)人次，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的86.8%。旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)信心和游客出游熱情得到快速修復(fù)。

這背后離不開(kāi)利好政策的加快落地。從加大增值稅留抵退稅政策力度，到用好政府性融資擔(dān)保等政策;從擴(kuò)大實(shí)施社保費(fèi)緩繳政策，到鼓勵(lì)銀行向相關(guān)企業(yè)發(fā)放貸款，近期以來(lái)，從中央到地方密集部署，加大對(duì)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)的紓困力度。

始創(chuàng)于1885年的富春茶社，是很多揚(yáng)州市民和游客就餐的首選之地。近年來(lái)疫情反復(fù)，讓這家老牌餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)受到重創(chuàng)。

“幸虧國(guó)家延續(xù)實(shí)施了應(yīng)對(duì)疫情的部分稅費(fèi)優(yōu)惠政策，對(duì)受疫情影響嚴(yán)重的餐飲、住宿等行業(yè)納稅人暫免征收2022年房產(chǎn)稅、城鎮(zhèn)土地使用稅，這讓我們?cè)谝患径认硎艿搅思s8萬(wàn)元的免稅待遇。這些節(jié)省下來(lái)的資金讓我們暫時(shí)‘喘了口氣’，也讓公司推出的更多餐飲項(xiàng)目得以順利落地。”富春飲服集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)劉廣順感嘆。

“在促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展，以及加大中小微企業(yè)幫扶力度方面，國(guó)家和有關(guān)地方先后出臺(tái)政策舉措，既涵蓋減稅降費(fèi)、穩(wěn)崗返還、房租減免、金融支持等普惠性政策，也針對(duì)旅游企業(yè)實(shí)際困難和企業(yè)關(guān)心的問(wèn)題，提出了專(zhuān)項(xiàng)幫扶措施。兼顧當(dāng)前紓困和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，在增強(qiáng)行業(yè)信心、助力行業(yè)恢復(fù)發(fā)展上都是極大利好。”途牛相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者表示。

企業(yè)積極自救轉(zhuǎn)型

受益于利好政策的同時(shí)，不少服務(wù)業(yè)企業(yè)也結(jié)合市場(chǎng)變化和自身實(shí)際、展開(kāi)積極自救、修煉內(nèi)功。

作為無(wú)錫小籠包的打卡勝地，中華老字號(hào)“王興記”的百年老店里，客人正陸陸續(xù)續(xù)前來(lái)用餐，店內(nèi)也恢復(fù)了往日的煙火氣。“前期受疫情影響，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況并不樂(lè)觀，特別是暫停堂食期間，銷(xiāo)售少了很多，經(jīng)營(yíng)壓力非常大。”無(wú)錫市王興記有限公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人趙亮表示，為進(jìn)一步推進(jìn)復(fù)工復(fù)商、降低損失，公司積極拓展外賣(mài)種類(lèi)、豐富配送渠道，加大了禮盒類(lèi)商品的網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)力度，取得了一定成效，外賣(mài)量有了明顯增加。

一些餐飲企業(yè)積極探索預(yù)制菜、擺攤兒去庫(kù)存，探索“自救”辦法。海底撈開(kāi)始在門(mén)口賣(mài)菜、處理好的火鍋食材、底料以及各種水果飲料，并為附近居民提供各種便利服務(wù)。還有一些餐飲新品牌以小而美、小而專(zhuān)、小而精的社區(qū)餐飲新形態(tài)出現(xiàn)，在疫情下展現(xiàn)出不一樣的頑強(qiáng)生命力。

迎難而上、積極轉(zhuǎn)型。從多家上市公司近日披露的“一季報(bào)”也可窺見(jiàn)這一態(tài)勢(shì)。

美團(tuán)2022年第一季度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收462.7億元，同比增長(zhǎng)25%，超出市場(chǎng)的預(yù)期452.9億元;調(diào)整后凈虧損35.9億元人民幣，好于市場(chǎng)預(yù)期的45.9億元，同比、環(huán)比均有所改善。分業(yè)務(wù)來(lái)看，一季度美團(tuán)各版塊業(yè)務(wù)營(yíng)收均穩(wěn)步增長(zhǎng);“基本盤(pán)”餐飲外賣(mài)及到店酒旅合計(jì)錄得經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)51億元，較去年同期39億元有所增長(zhǎng)。

“疫情使得更多消費(fèi)者開(kāi)始加速擁抱即時(shí)零售服務(wù)”，美團(tuán)CEO王興在一季度財(cái)報(bào)電話會(huì)上表示，對(duì)于“萬(wàn)物到家”的即時(shí)消費(fèi)需求，美團(tuán)也將繼續(xù)把包括閃購(gòu)在內(nèi)的零售業(yè)務(wù)作為主賽道。

同程旅行第一季度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，公司第一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收17.2億元，達(dá)到疫情前2019年同期的96.3%;一季度交易額324億元，達(dá)到疫情前2019年同期的90.3%。

據(jù)介紹，一季度前兩個(gè)月，得益于國(guó)內(nèi)穩(wěn)定的疫情防控形勢(shì)，春節(jié)及節(jié)后旅行市場(chǎng)出現(xiàn)強(qiáng)勁的恢復(fù)態(tài)勢(shì)。同程旅行迅速抓住市場(chǎng)機(jī)遇，增加品牌營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)投放，快速搶占增量市場(chǎng)。進(jìn)入二季度，面對(duì)短期的劇烈波動(dòng)，同程旅行積極修煉內(nèi)功，不斷提升組織效率。同時(shí)，持續(xù)挖掘本地消費(fèi)及下沉市場(chǎng)的新機(jī)遇，為未來(lái)旅行市場(chǎng)的恢復(fù)和反彈做好準(zhǔn)備。

市場(chǎng)加速?gòu)?fù)蘇可期

更多利好還在持續(xù)釋放。5月底以來(lái)，在各地穩(wěn)經(jīng)濟(jì)一攬子舉措中，針對(duì)服務(wù)業(yè)的紓困也成為重點(diǎn)，覆蓋融資紓困、社保緩繳、房租減免、退還留抵稅等紓困舉措，也包括發(fā)放消費(fèi)券、鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展等提振舉措。

近日，在國(guó)家發(fā)展改革委組織召開(kāi)的統(tǒng)籌疫情防控和生活性服務(wù)業(yè)發(fā)展專(zhuān)家座談會(huì)上，專(zhuān)家們還建議，堅(jiān)持長(zhǎng)短結(jié)合，用短期幫扶政策之“矢”去穩(wěn)住長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)之“的”。借助“互聯(lián)網(wǎng)+”、數(shù)字化、社區(qū)化推動(dòng)傳統(tǒng)生活性服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷激活生活性服務(wù)業(yè)發(fā)展?jié)摿?。?jiān)持精準(zhǔn)幫扶，研究針對(duì)性的舉措，持續(xù)加大助企紓困政策落實(shí)力度，有效增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體和社會(huì)公眾的預(yù)期信心。

事實(shí)上，市場(chǎng)信心正在積聚。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局日前公布的數(shù)據(jù)顯示，服務(wù)業(yè)景氣回升。從市場(chǎng)預(yù)期看，5月業(yè)務(wù)活動(dòng)預(yù)期指數(shù)為55.2%，高于上月2.2個(gè)百分點(diǎn)，升至較高景氣區(qū)間，表明隨著疫情逐步得到有效控制，各項(xiàng)穩(wěn)增長(zhǎng)、穩(wěn)市場(chǎng)主體保就業(yè)等政策措施不斷落實(shí)落細(xì)，服務(wù)業(yè)企業(yè)信心有所增強(qiáng)。

國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所研究員陳麗芬認(rèn)為，此輪措施覆蓋面廣、針對(duì)性強(qiáng)、支持力度大，有利于幫助相關(guān)行業(yè)和企業(yè)渡過(guò)難關(guān)。“隨著紓困措施的出臺(tái)和落地，也有利于促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需，有利于吸納就業(yè)，增加居民收入，穩(wěn)定市場(chǎng)主體和穩(wěn)定預(yù)期，有效應(yīng)對(duì)‘三重壓力’的沖擊，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行。”陳麗芬說(shuō)。

“隨著疫情得到有效控制，以及國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)穩(wěn)步復(fù)蘇，長(zhǎng)三角以及京津冀地區(qū)積蓄已久的旅游消費(fèi)潛力或?qū)⒃谑钇诼糜瓮镜玫郊铀籴尫?。畢業(yè)旅行、親子旅行、探親旅行、銀發(fā)旅行細(xì)分市場(chǎng)將加速回暖，不同年齡段、不同消費(fèi)層次的游客，將出現(xiàn)補(bǔ)償性消費(fèi)。”攜程研究院戰(zhàn)略研究中心副主任張致寧認(rèn)為。

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