預(yù)制菜成“居家囤菜新寵” 全國各地銷售火爆

3月以來，全國各地預(yù)制菜銷量整體增長明顯。其中，半成品凈菜以及小吃最受歡迎，多個單品銷售額比2月份增長超過50%。

專家稱，疫情加深了終端對預(yù)制菜的理解和認知，現(xiàn)階段預(yù)制菜仍是一個增量市場，好的產(chǎn)品和渠道或?qū)⒅惖劳婕颐摲f而出。艾媒咨詢統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在2019年我國預(yù)制菜市場規(guī)模已有2445億元，2021年這一市場規(guī)模已達3459億元，其進一步預(yù)測，至2025年我國預(yù)制菜市場規(guī)模將保持20%以上的增速，并在2026年突破萬億元。

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