處暑：和炎炎夏日道別

文|段春娟

處暑通常在8月22、23或24日，這是秋季的第二個節(jié)氣。

【資料圖】

照常理，處暑是和炎炎夏日道別的節(jié)氣。

《月令七十二候集解》云：“處，止也。暑氣至此而止矣?！?/p>

“處”是終止、退隱的意思，處暑即為出暑。

三伏已過，暑氣漸消，我國大部分地區(qū)氣溫開始下降。

處暑是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節(jié)氣。

處暑三候：鷹乃祭鳥，天地始肅，禾乃登。

這一時節(jié)，老鷹開始大量捕獵鳥類，捕獲的獵物一次吃不完，一一排列在面前，好像祭祀一般；

天地間萬物開始凋零，植物不再發(fā)新芽；

禾谷成熟，開始收割，“登”即成熟，五谷豐登便是此意。

有一首歌謠：“秋天到，秋天到，地里莊稼長得好。棉花朵朵白，大豆粒粒飽，高粱漲紅了臉，稻子笑彎了腰。秋天到，秋天到，園里果子長得好。葡萄一串串，柿子掛樹梢，黃澄澄的是梨，紅彤彤的是棗。秋天到，秋天到，田里蔬菜長得好。冬瓜披白紗，茄子穿紫袍，白菜一片綠油油，又青又紅是辣椒。”

一幅調(diào)子歡快、色彩明媚的秋光圖，多么濃郁的鄉(xiāng)土和田園氣息！

處暑三日無青谷。

春谷子由青變黃，即將成熟。

谷子去殼即為小米，因其粒小，直徑一毫米左右，故名。

新小米就要下來了，用來熬粥，黃、黏、香，浮著一層油，男女老少咸宜，極有親和力。

黃河流域是小米的故鄉(xiāng)，有首陜北民歌：“山丹丹紅來（喲）山丹丹艷，小米飯（那個）香來（喲）土窯洞（那個）暖?！?/p>

詩人賀敬之的《回延安》里也有這樣的句子：“羊羔羔吃奶眼望著媽，小米飯養(yǎng)活我長大。”

谷子在中國有幾千年的栽培歷史，說小米滋養(yǎng)了華夏文明，也不為過吧。

眼下正是葡萄自然成熟時，最能嘗出酸酸甜甜的本味。

當(dāng)年汪曾祺先生下放張家口，干得最多的就是給葡萄噴波爾多液。

四年時間，他成了葡萄專家，寫下名篇《葡萄月令》。

“失之東隅，收之桑榆”，無論處境如何都不要絕望，活著要有些韌勁，皮實(shí)些。

處暑之前是傳統(tǒng)節(jié)日七夕節(jié)。

“七夕”又名“乞巧節(jié)”“女兒節(jié)”。

在古代，這個節(jié)日很受重視，有女孩的人家要供奉織女姐姐，以祈巧思。

傳統(tǒng)社會對女子心靈手巧的要求，似可從這個節(jié)日中窺出些端倪來。

小時候在老家，“七夕”算個大節(jié)，家家要做巧餅。

雞蛋、糖和面，用面模壓出各種動植物樣式的面餅，上鍋慢火烙至兩面焦黃。

巧餅?zāi)哿艘患抑鲖D的勤勞和巧思，正是心靈手巧的體現(xiàn)。

對小孩子來說，巧餅既當(dāng)吃食，也可拿來炫耀，比誰家的模樣俊俏。

多少年后，我在千佛山山會上買過幾個面模，希望有朝一日也能和女兒一起做巧餅。

事實(shí)上，這么多年來也不過用了兩三回，這些模子就像古董一樣被我收在櫥柜里。

回想年幼時，日子雖不富裕，卻安靜閑適，有種古典的韻致。

如今人們想方設(shè)法尋覓老味道，豈不知老味道的背后，是慢節(jié)奏的生活，是心靈的安閑。

這些如今到哪里找尋呢？

七夕凝聚了先人太多的想象和寄托，有著濃郁的文化色彩，如今卻日漸淡出人們的生活，這也是令人無奈和惆悵的事。

七月十五中元節(jié)也多與處暑相近。

在古人看來，陰陽相通，七月十五民間有放荷燈的習(xí)俗，為的是照亮先人回家的路。

中元節(jié)曾經(jīng)也是初秋慶賀豐收、酬謝大地的節(jié)日，民間按例用新米等祭供，向祖先報告收成，“為五谷成熟，報其功也”（鄭玄語）。

節(jié)日和民俗活動都離不了時令和地域的大背景，是在順其自然的前提下展開的。

秋天的早晨真舒服。

空氣濕潤潤的，鳥鳴陣陣，草蟲藏在草葉間，不知疲倦地叫，仿佛永遠(yuǎn)都不會停下來。

太陽出來了，人影斜長。

樓底下那叢紅色的鳳仙花兀自開著，一切都是那么靜謐安詳。

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