被譽(yù)為“國(guó)綜美食頂流”，《一饌千年》爆火背后：煙火氣與“中國(guó)紅”喚醒國(guó)人溫情記憶

品味紅花郎酒，共賞一饌千年。10月28日起，由紅花郎獨(dú)家冠名的飲食文化探索類節(jié)目《一饌千年》在中央電視臺(tái)綜藝頻道及央視頻平臺(tái)同步播出。醬香典范紅花郎和觀眾一起，感受歷史長(zhǎng)河中的人間煙火味，在美食和美酒中品味美好生活。

(資料圖)

穿梭于歷史縱深，品地道中國(guó)味：《一饌千年》廣受觀眾喜愛

一抹中國(guó)紅，一杯美酒，歷史縱深中的幾道佳肴，組成了最地道的中國(guó)味。節(jié)目中，朱廣權(quán)、劉強(qiáng)、沙溢、何春寰、單嗣平、王嘉寧六位“饌家族”成員與“一饌千年”餐廳的食客們一起，通過(guò)“點(diǎn)饌、論饌、庖饌、品饌、演饌”等流程，帶領(lǐng)觀眾沉浸式品味那些存在于古籍、壁畫或故事中的美味：

穿越至《清明上河圖》，尋味汴河兩岸的珍貴佳肴，在簫鼓喧空的東京州橋夜市吃一碗荔枝膏，感受大宋風(fēng)華；夢(mèng)回同福客棧，尋味糖纏、藏雞、細(xì)棋子面，讓此前邊看《武林外傳》邊垂涎客棧美食的觀眾大飽眼福，重溫帶笑帶淚的童年回憶；揭秘《馬可·波羅游記》中的生地黃雞、聚八仙、馬思荅吉湯，感受古代東方“神仙食物”帶給一個(gè)意大利人的驚艷；跟著乾隆皇帝一路下江南，在精致的竹節(jié)卷小饅首、燕窩紅白鴨子蘇膾中感受煙雨江南的婉約與纏綿……

走進(jìn)觀眾內(nèi)心深處的，不僅是色香味俱全的美食，更是美食背后的一個(gè)個(gè)動(dòng)人心弦的故事。在穿越千年后，與當(dāng)代人的靈魂共鳴。

“見秋風(fēng)起，乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾”，鄉(xiāng)愁的記憶，往往從美食開始。在尋味《清明上河圖》的過(guò)程中，嘉賓何春寰有感而發(fā)，講述了“假蛤蜊”一菜背后，大宋文人的濃濃鄉(xiāng)愁：在宋代，許多南方文人來(lái)到北方做官，吃不到海鮮，就用鯚魚（即鱖魚）來(lái)做菜模仿海鮮口感。而在他們的詩(shī)詞作品中，也常常以“吃蛤蜊”表達(dá)濃厚的思想之情。

節(jié)目播出后，長(zhǎng)期漂泊在異鄉(xiāng)的網(wǎng)友感同身受。有北漂的瀘州網(wǎng)友評(píng)論：“因?yàn)橐咔橐呀?jīng)幾年沒回家了，朝思暮想的，就是每年過(guò)年時(shí)的飯桌上的古藺麻辣雞和一瓶紅花郎。獨(dú)在異鄉(xiāng)過(guò)年，自己打開一瓶紅花郎，千思萬(wàn)緒便涌上心頭?！?/p>

正是這些深刻的情感共鳴，喚起了國(guó)人血液里的溫情記憶，也讓《一饌千年》備受好評(píng)。

《一饌千年》爆火背后：“中國(guó)紅”連接國(guó)人情感與記憶

《一饌千年》播出后，很快成為了美食綜藝中的“頂流”：節(jié)目相關(guān)話題全網(wǎng)閱讀量達(dá)1.6億+，全網(wǎng)觸達(dá)用戶達(dá)5.4億+，#原來(lái)宋朝就實(shí)現(xiàn)了用冰自由##那些年你被名字欺騙過(guò)的美食#等節(jié)目相關(guān)熱榜、熱搜登陸全網(wǎng)。很多網(wǎng)友紛紛留言稱贊，將《一饌千年》譽(yù)為“美食與文化的極致碰撞”“獨(dú)屬于中國(guó)人的浪漫”。

與《一饌千年》同樣擁有高討論度的，還有節(jié)目中那抹亮眼的中國(guó)紅：無(wú)論是與美味佳肴一同擺放在桌子上、大紅瓶身的紅花郎酒，還是“饌家族”成員身上的華麗紅裝，都帶給人溫暖、吉祥、喜慶之感。有網(wǎng)友直呼：“一瞬間，我還以為是過(guò)年了?！?/p>

中國(guó)人自古有紅色情結(jié)，在古代，紅色代表正統(tǒng)與權(quán)威，漢代多有赤雁、朱草等紅色祥瑞，而血液般有生命力的紅色，又象征著古人對(duì)生命、家國(guó)的熱愛與忠誠(chéng)。而紅花郎正是中國(guó)紅與中國(guó)酒的完美結(jié)合，承載著家國(guó)情懷：

20年前，紅花郎橫空出世，20年間，紅花郎憑借優(yōu)良品質(zhì)、喜慶寓意連續(xù)熱銷，成為宴席用酒首選。2009年-2011年，紅花郎以央視春晚合作伙伴的身份亮相，陪伴全國(guó)億萬(wàn)觀眾春節(jié)團(tuán)圓時(shí)刻，也讓紅花郎成為國(guó)人心中的幸福酒、團(tuán)圓酒、愛情酒、吉祥酒，成為消費(fèi)者節(jié)日盛典與喜慶時(shí)刻中必不可少的陪伴。

如今，《一饌千年》火爆全網(wǎng)，紅花郎品牌再創(chuàng)新高。熱播之下，紅花郎攜“禮”而來(lái)：即日起在新浪微博，帶#紅花郎一饌千年##紅花郎春節(jié)美食大賽#雙話題發(fā)布微博，并@郎酒股份上傳原創(chuàng)美食作品，即有機(jī)會(huì)贏取互動(dòng)好禮。在未來(lái)，紅花郎將繼續(xù)見證消費(fèi)者人生中的每一個(gè)幸福時(shí)刻，以中國(guó)紅點(diǎn)亮美好與期冀。

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