部分餐廳仍設(shè)置最低消費(fèi) 個(gè)性化服務(wù)應(yīng)明確告知消費(fèi)者
近年來(lái),隨著相關(guān)法律法規(guī)的完善和消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)的提升,設(shè)置最低消費(fèi)門檻、嚴(yán)禁自帶酒水、謝絕外帶食物等餐廳霸王條款出現(xiàn)情況有所改善。
然而,仍有部分高檔餐廳借著私人環(huán)境、一對(duì)一服務(wù),設(shè)置包間最低消費(fèi)。還有部分餐廳要求必點(diǎn)招牌菜、設(shè)置網(wǎng)紅景觀位最低消費(fèi)等收費(fèi)名目,變相損害消費(fèi)者合法權(quán)益。
最低消費(fèi)仍在繼續(xù)
日前,家住北京市朝陽(yáng)區(qū)的周先生經(jīng)朋友推薦,準(zhǔn)備在周末和家人一同前往大望路某知名火鍋?zhàn)灾蛷d用餐。當(dāng)周先生打電話預(yù)訂包間時(shí),該餐廳工作人員提醒包間最低消費(fèi)為5000元,并需要另外收取15%的服務(wù)費(fèi)。
“包間設(shè)置5000元的最低消費(fèi)本就不符合規(guī)定,低于6人的用餐也很難達(dá)標(biāo)。”據(jù)周先生介紹,他在大眾點(diǎn)評(píng)查到這家店的人均消費(fèi)是700元左右,自助餐收費(fèi)分為980元、750元、530元3個(gè)檔次,這意味著包間對(duì)6人以下用餐并不友好。
周先生還提到,該餐廳工作人員向他推薦店內(nèi)可購(gòu)買1萬(wàn)至3萬(wàn)元不等的儲(chǔ)值卡,可以得到相應(yīng)的儲(chǔ)值贈(zèng)送金額并免除包間服務(wù)費(fèi),但即便使用儲(chǔ)值卡,包間消費(fèi)仍有規(guī)定。
“例如3萬(wàn)元的儲(chǔ)值卡可以額外贈(zèng)送1.2萬(wàn)元的額度,但是這張卡每天只能刷12人的自助金額,多出來(lái)的人需要單獨(dú)付費(fèi)。”周先生說(shuō)。
記者致電該店詢問(wèn)包間15%的服務(wù)費(fèi)具體針對(duì)何種服務(wù),對(duì)方回復(fù)道:“包間環(huán)境比較好,私密性更強(qiáng),提供一對(duì)一服務(wù)。”當(dāng)記者隨后就“一對(duì)一服務(wù)”具體內(nèi)容提問(wèn),對(duì)方表示可以幫助包間內(nèi)顧客取餐以及其他酒水服務(wù)。但對(duì)方同時(shí)也提到,大廳散客如果需要服務(wù)員幫助取餐,餐廳也會(huì)提供相應(yīng)服務(wù),并且不收取服務(wù)費(fèi)。
變相最低消費(fèi)又出新招
與周先生遇到的情況不同的是,部分店家雖然沒(méi)有明確規(guī)定需要滿足最低消費(fèi)金額,但有其他關(guān)于包間消費(fèi)的規(guī)定。武漢的李女士近日在香港路一家湖北菜餐廳用餐,進(jìn)包間點(diǎn)餐時(shí),李女士按照往常的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn),提問(wèn)是否有包間最低消費(fèi)以及服務(wù)費(fèi)規(guī)定,“工作人員告訴我沒(méi)有最低消費(fèi)限制,但是必須點(diǎn)一份本店的招牌菜,價(jià)位從600元至1000元不等。”
記者日前致電該店詢問(wèn),對(duì)方表示的確有這樣的規(guī)定。當(dāng)記者提出如果客人有忌口,或者吃不慣招牌菜怎么辦,對(duì)方仍強(qiáng)調(diào)有甲魚、帝王蟹等10多種菜品,可以任意挑選。
除此以外,記者在大眾點(diǎn)評(píng)、小紅書等多個(gè)平臺(tái)看到,多位消費(fèi)者提到酒吧、咖啡店等氛圍感較強(qiáng)的餐飲單位會(huì)按照不同的空間,設(shè)置不同的最低消費(fèi)限制。例如,根據(jù)某用戶評(píng)價(jià)內(nèi)容,上海外灘一家人均消費(fèi)在650元左右的粵菜館就提出,靠窗位置屬于景觀位,最低消費(fèi)是2000元。
記者詢問(wèn)該店工作人員,證實(shí)景觀位確實(shí)有2000元的最低消費(fèi)要求。但對(duì)方也明確表示,除了空間位置不同,景觀位所享受到的其他服務(wù)和其他位置并無(wú)區(qū)別。
個(gè)性化服務(wù)應(yīng)明確告知
事實(shí)上,消費(fèi)者對(duì)餐廳設(shè)置最低消費(fèi)限制的規(guī)定反感已久。隨著法治環(huán)境的完善和消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)的提高,許多餐廳已經(jīng)取消了這一規(guī)定,而此舉也得到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。記者瀏覽發(fā)現(xiàn),許多網(wǎng)友會(huì)通過(guò)評(píng)論留言等方式,對(duì)餐廳無(wú)最低消費(fèi)限制的行為提出表?yè)P(yáng),間接幫助餐廳獲得更多好感和吸引力。
酒吧、咖啡店等主打氛圍感的餐廳,確實(shí)有部分座位會(huì)有更好的觀賞體驗(yàn)。對(duì)此,部分餐廳也并未直接采用最低消費(fèi)限制的方式,而是讓消費(fèi)者預(yù)約訂購(gòu)。上海外灘一家咖啡店就告訴記者,顧客可以直接預(yù)約店內(nèi)任意位置,沒(méi)有消費(fèi)額度或空間位置的區(qū)別,到店后按照實(shí)際有空的位置入座。
北京盟諾律師事務(wù)所負(fù)責(zé)人張迪律師分析認(rèn)為,上述包間最低消費(fèi)、必點(diǎn)招牌菜、景觀位不同價(jià)等行為均是餐廳用不同的手段為消費(fèi)者設(shè)置了最低消費(fèi)門檻,《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法》第十二條明確規(guī)定“禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)。”根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的有關(guān)規(guī)定,上述行為侵犯了消費(fèi)者基本權(quán)利,具體包括自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利以及公平交易的權(quán)利。
張迪提醒,對(duì)于消費(fèi)者而言,應(yīng)第一時(shí)間拒絕餐廳的侵權(quán)行為,與餐飲經(jīng)營(yíng)者協(xié)商解決爭(zhēng)議,保障自身權(quán)益;消費(fèi)者可以請(qǐng)求當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者協(xié)會(huì)以及市場(chǎng)監(jiān)督管理部門介入解決爭(zhēng)議,并且處罰餐飲經(jīng)營(yíng)者的違法行為,也可以通過(guò)司法途徑,維護(hù)自己的合法權(quán)利。
張迪也提到,如果餐飲經(jīng)營(yíng)者提供同等的服務(wù),消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)支付同樣的價(jià)款。餐飲經(jīng)營(yíng)者如果收取個(gè)性化服務(wù)或景觀位的費(fèi)用,應(yīng)當(dāng)在消費(fèi)者選擇該服務(wù)時(shí)明確告知消費(fèi)者,并且根據(jù)消費(fèi)者額外支付的價(jià)款提供更完善的服務(wù)。
關(guān)鍵詞: 餐飲企業(yè) 最低消費(fèi) 個(gè)性化服務(wù) 消費(fèi)者維權(quán)
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