金龍魚(yú)去年?duì)I收2262.25億元，廚房食品貢獻(xiàn)超一半

新京報(bào)訊（記者劉歡）3月23日，益海嘉里金龍魚(yú)發(fā)布2021年年報(bào)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2262.25億元，同比增長(zhǎng)16.06%；凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)41.32億元。

分業(yè)務(wù)看，廚房食品2021年收入提升17.14%至1419.79億元。飼料原料及油脂科技收入提升13.83%至825.15億元。而從毛利率看，這兩項(xiàng)業(yè)務(wù)去年毛利率分別下滑8.30%、7.41%。

金龍魚(yú)稱(chēng)，報(bào)告期內(nèi)，廚房食品成本上漲幅度較大，公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本高于去年同期。雖然公司上調(diào)了部分產(chǎn)品的售價(jià)，但并未完全覆蓋原材料成本的上漲，利潤(rùn)同比減少。此外，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，疊加消費(fèi)尚未恢復(fù)，公司中高端零售產(chǎn)品銷(xiāo)量受到較大影響。同時(shí)，隨著報(bào)告期內(nèi)國(guó)內(nèi)疫情得到有效控制，餐飲渠道逐步恢復(fù)，這也使得毛利率較低的餐飲渠道產(chǎn)品的銷(xiāo)量占比提升。

在飼料原料及油脂科技方面，金龍魚(yú)表示，報(bào)告期內(nèi)受市場(chǎng)行情上漲影響，收入和利潤(rùn)有所增長(zhǎng)，其中油脂科技業(yè)務(wù)的利潤(rùn)增幅較大，但大豆采購(gòu)量和壓榨量較去年同期有所下降，壓榨利潤(rùn)減少。另一方面，為套保大豆相關(guān)業(yè)務(wù)的衍生金融工具產(chǎn)生了一些損失，均系公司正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中規(guī)避原材料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)所致。

目前，金龍魚(yú)正打造從源頭到餐桌的全鏈條閉環(huán)，已先后布局中央廚房、調(diào)味品等新業(yè)務(wù)領(lǐng)域，持續(xù)擴(kuò)充廚房食品品類(lèi)。其中，中央廚房未來(lái)有望成為金龍魚(yú)重要的業(yè)務(wù)板塊。杭州、重慶、廊坊、西安等地的中央廚房項(xiàng)目正加速建設(shè)中，今年將陸續(xù)投產(chǎn)。

新京報(bào)記者劉歡

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