益海嘉里金龍魚持續(xù)拓展?fàn)I養(yǎng)新邊界 引領(lǐng)糧油食品行業(yè)提質(zhì)升級(jí)

3月15日,一年一度的“315國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”如約而至。今年,中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)確定2023年消費(fèi)維權(quán)年主題為“提振消費(fèi)信心”,力求統(tǒng)籌凝聚各方力量共識(shí),全面促進(jìn)消費(fèi),著力擴(kuò)大內(nèi)需。

作為“提振消費(fèi)信心”的重要內(nèi)涵,中消協(xié)指出,要堅(jiān)持需求導(dǎo)向,順應(yīng)消費(fèi)需求多元化趨勢(shì),推動(dòng)消費(fèi)供給提質(zhì)升級(jí),推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。

作為與廣大消費(fèi)者息息相關(guān)的廚房食品領(lǐng)航企業(yè),益海嘉里金龍魚正積極響應(yīng)政策引導(dǎo),針對(duì)近年來(lái)消費(fèi)的提質(zhì)升級(jí)態(tài)勢(shì),持續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢(shì),加大研發(fā)并運(yùn)用一系列高科技手段,不斷為消費(fèi)者帶來(lái)更多安全、健康和營(yíng)養(yǎng)的新產(chǎn)品、新品類,為食品消費(fèi)的安全、健康保駕護(hù)航。

科技研發(fā)拓展?fàn)I養(yǎng)新邊界 滿足消費(fèi)者健康食品需求

伴隨中國(guó)國(guó)力增強(qiáng)、人口老齡化、中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量和人均收入增長(zhǎng),國(guó)人對(duì)于食品的要求已逐漸從“吃飽”、“吃好”,轉(zhuǎn)變到“吃出健康”。新冠疫情更是改變了整個(gè)社會(huì)的消費(fèi)格局,健康消費(fèi)的需求不斷攀升,已然成為食品行業(yè)新的趨勢(shì)和風(fēng)口。

針對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的升級(jí)變化,益海嘉里金龍魚近年來(lái)不斷運(yùn)用創(chuàng)新的工藝及體系,研發(fā)并推出大量健康、營(yíng)養(yǎng),且符合中國(guó)市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品,持續(xù)助力中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)的改善和“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。

在食用油領(lǐng)域,益海嘉里金龍魚近年來(lái)已推出多款主打營(yíng)養(yǎng)、健康的產(chǎn)品,廣受市場(chǎng)認(rèn)可和好評(píng)。稻米油作為金龍魚開創(chuàng)的全新品類,蘊(yùn)含天然谷維素、植物甾醇、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)素,高標(biāo)準(zhǔn)的谷維多雙一萬(wàn)稻米油更是廣受市場(chǎng)及專家認(rèn)可。今年2月,谷維多雙一萬(wàn)稻米油榮獲上海市營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新健康論壇大會(huì)第一屆“營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新獎(jiǎng)”。

此外,金龍魚“零反式脂肪”系列、輕怡中長(zhǎng)鏈脂肪酸(MLCT)食用油等新品亦將食用油的健康、安全、營(yíng)養(yǎng)提高到全新維度,這些新品一經(jīng)上市,便成為引領(lǐng)糧食用油革新的新風(fēng)尚。

在米面領(lǐng)域,益海嘉里金龍魚亦通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新,不斷刷新產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)、健康、新鮮的新標(biāo)準(zhǔn)。2021年,金龍魚首創(chuàng)“六步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系,通過(guò)鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食的“六步”環(huán)節(jié),全鏈路守護(hù)大米的新鮮。益海嘉里金龍魚旗下鮮米品牌“稻谷鮮生”更憑借高品質(zhì)的鮮米產(chǎn)品接連斬獲2021中國(guó)糧油學(xué)會(huì)金谷獎(jiǎng)產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)、2021“世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)”國(guó)際蒙特獎(jiǎng)-金獎(jiǎng)、2022年中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)等多項(xiàng)殊榮。

近日,金龍魚稻谷鮮生再度煥新升級(jí)推出新品“生態(tài)稻花香”,作為全新投產(chǎn)的金龍魚合肥大米產(chǎn)線的產(chǎn)品,“生態(tài)稻花香”將攜全新品牌形象包裝在安徽銷區(qū)首發(fā)上市,以創(chuàng)新科技讓國(guó)人對(duì)鮮米的期待落于實(shí)地。

前瞻卡位新消費(fèi)、新品類 中央廚房業(yè)務(wù)加速落地

伴隨著消費(fèi)升級(jí)和年輕人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,省時(shí)省力又精美的預(yù)制菜正成為更多的“80、90、00后”們便捷餐飲的新時(shí)尚。今年,中央一號(hào)文件更是首次將預(yù)制菜寫入其中,提出“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。

一時(shí)之間,預(yù)制菜可謂風(fēng)頭無(wú)兩。而早在2018年3月,為了解決中餐地域多樣化、標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題,順應(yīng)消費(fèi)習(xí)慣的改變,金龍魚廊坊豐廚園區(qū)便已立項(xiàng)。依托自身全品類糧油產(chǎn)品及全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),金龍魚推出中央廚房品牌“豐廚”,去年3月首個(gè)項(xiàng)目杭州豐廚正式投產(chǎn)落地,并承接了去年上海疫情期間的防疫餐、和杭州亞運(yùn)會(huì)供餐需求等,收獲了普遍的認(rèn)可。

能夠敢為人先推動(dòng)“廚房革命”,踩準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的脈搏,離不開金龍魚對(duì)于消費(fèi)者需求的敏銳洞察。依托全品類糧油產(chǎn)業(yè)鏈,將更加美味、健康、便捷的預(yù)制菜送上大眾餐桌,重新定義“一頓好飯”,不僅為消費(fèi)者節(jié)省了備菜的時(shí)間,大大提升做飯效率,同時(shí)安全、營(yíng)養(yǎng)、味道有保障,可以說(shuō)金龍魚的品類創(chuàng)新精準(zhǔn)踩中新世代消費(fèi)者的需求痛點(diǎn)。

目前,金龍魚位于重慶、周口的中央廚房園區(qū)已陸續(xù)落地,并分別圍繞火鍋產(chǎn)業(yè)鏈和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐打造主要產(chǎn)品。今年2月,金龍魚陜西興平央廚項(xiàng)目亦正式啟動(dòng)供餐,目前供應(yīng)5所學(xué)校的學(xué)生午餐。除興平外,金龍魚沈陽(yáng)、廊坊的央廚項(xiàng)目也預(yù)計(jì)將于年內(nèi)投產(chǎn)。

2023政府工作報(bào)告提出“著力擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求,把擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置”。相信在國(guó)家層面的消費(fèi)信心提振下,今年的消費(fèi)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)有望節(jié)節(jié)攀升。益海嘉里金龍魚始終對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展充滿信心,未來(lái)公司還將持續(xù)加大研發(fā)投入,持續(xù)提供更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更安全的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,不斷拓展業(yè)務(wù)布局。以人群營(yíng)養(yǎng)需求為導(dǎo)向,不斷滿足消費(fèi)者的健康需求。

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