火蝠電商|淺談新食品消費(fèi)場(chǎng)景下商家如何實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)

8月26日，火蝠電商攜手阿里媽媽萬(wàn)堂書院的【城市陪戰(zhàn)班】回到中國(guó)電商之都——杭州。續(xù)前三期以蘇州、佛山和廣州為駐點(diǎn)，分別對(duì)女裝上新規(guī)劃、家具銷量提升、服飾運(yùn)營(yíng)玩法展開蓄力課程分享后，本次分享的關(guān)注點(diǎn)在新的食品消費(fèi)趨勢(shì)下，食品類商家如何實(shí)現(xiàn)爆品復(fù)購(gòu)和產(chǎn)品上新。

本次分享會(huì)由阿里媽媽運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)虎豹、阿里媽媽運(yùn)營(yíng)中心食品行業(yè)負(fù)責(zé)人萱木、火蝠電商云卿和蒼鳥老師、萬(wàn)堂書院官方講師雨夜，從行業(yè)趨勢(shì)到策略玩法進(jìn)行詳細(xì)講解。并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)商家的經(jīng)營(yíng)困惑及時(shí)給出了優(yōu)化建議。

緊跟食品消費(fèi)新趨勢(shì)助力全民生活健康態(tài)

食品工業(yè)作為國(guó)際基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)期穩(wěn)占居民消費(fèi)支出的大額比率，特別是伴隨著電商發(fā)展成熟、物流服務(wù)提升，淘系食品店鋪以及品類迅速增多。

阿里媽媽運(yùn)營(yíng)中心食品行業(yè)負(fù)責(zé)人萱木從消費(fèi)場(chǎng)景轉(zhuǎn)為“居家”，消費(fèi)習(xí)慣“標(biāo)準(zhǔn)”提升，消費(fèi)觀念不斷更新三個(gè)方面因素進(jìn)行調(diào)整、轉(zhuǎn)變。強(qiáng)調(diào)只有精準(zhǔn)錨定最新的食品消費(fèi)趨勢(shì)和熱點(diǎn)，才能基于客戶核心需求，利用好萬(wàn)相臺(tái)的智能營(yíng)銷場(chǎng)景推廣、直通車的潛客轉(zhuǎn)化等功能，建立營(yíng)銷產(chǎn)品矩陣，實(shí)現(xiàn)拉新種草的目標(biāo)。

多工具多渠道聯(lián)動(dòng)引流定制計(jì)劃實(shí)現(xiàn)爆品復(fù)購(gòu)

在定制具體運(yùn)營(yíng)策略方面，阿里媽媽運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)虎豹、火蝠電商云卿老師、萬(wàn)堂書院講師雨夜、從政策支持、投放節(jié)奏、實(shí)際經(jīng)營(yíng)難題等不同層面釋放多重落地玩法，幫助食品行業(yè)的商家們迅速更新營(yíng)銷方式、從而實(shí)現(xiàn)品牌快速成長(zhǎng)。

爆品持續(xù)復(fù)購(gòu)是食品商家生意增長(zhǎng)的關(guān)鍵，虎豹老師就數(shù)智通全面升級(jí)，數(shù)據(jù)分析助力消費(fèi)增長(zhǎng)，萬(wàn)相臺(tái)拉新快周期復(fù)購(gòu)，實(shí)現(xiàn)老客、高潛客戶周期轉(zhuǎn)化，萬(wàn)相臺(tái)會(huì)員快老客激活，多次觸達(dá)提升復(fù)購(gòu)轉(zhuǎn)化，消耗返政策福利，階段計(jì)劃鎖定蓄水爆發(fā)，多方面論述了阿里媽媽最新經(jīng)營(yíng)能力以及支持政策。

火蝠電商的資深運(yùn)營(yíng)專家云卿老師則從食品經(jīng)營(yíng)的人群突圍-針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體推出不同食品類目。新品成長(zhǎng)-借助強(qiáng)光助手工具，加速新品入池，助力新品手淘搜索與推薦雙線流量增長(zhǎng)。老客復(fù)購(gòu)-與各渠道頭部、腰部主播聯(lián)合營(yíng)銷，與形象適配明星合作種草，快速獲得粉絲信任，讓店鋪訪客成為常客這三大痛點(diǎn)出發(fā)，為商家們解決現(xiàn)實(shí)中的運(yùn)營(yíng)難題。

有了平臺(tái)政策支持，食品類商家們?cè)谙乱徊竭\(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)如何實(shí)現(xiàn)全域高效投放？雨夜老師分別從打造最優(yōu)工具組合、把握整體備戰(zhàn)節(jié)奏、重點(diǎn)主打私域運(yùn)營(yíng)，沉淀消費(fèi)人群資產(chǎn)三點(diǎn)做出解答。

典型品牌成長(zhǎng)案例分析快速突破營(yíng)銷瓶頸困局

優(yōu)秀的食品商家是如何躋身行業(yè)前列、打造經(jīng)典爆款、實(shí)現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)化的？

火蝠電商的蒼鳥老師在現(xiàn)場(chǎng)分享了“老板仔”海苔店鋪的成功運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。老板仔（TAO KAE NOI）是泰國(guó)排名第一的海苔零食制造商，2021年正式運(yùn)營(yíng)天貓旗艦店。

起初，旗艦店成交數(shù)據(jù)對(duì)比專營(yíng)店和貓超較差，而后，店鋪通過(guò)拓展渠道、吸引流量、提升品牌力等方式擺脫經(jīng)營(yíng)困境，1個(gè)月內(nèi)成為海苔類目TOP1品牌，快速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量破圈。

其中，成本花費(fèi)低、獲客性價(jià)比高的引力魔方也是快速增長(zhǎng)的重要工具。此外，根據(jù)食品特性，精準(zhǔn)定位城市圈定、興趣偏好以及人群特征，更能快速實(shí)現(xiàn)高效投放，是達(dá)成目標(biāo)收益關(guān)鍵所在。

作為【城市陪戰(zhàn)班】的最后一站，對(duì)食品行業(yè)新消費(fèi)趨勢(shì)做出合理分析，幫助更多商家應(yīng)對(duì)消費(fèi)升級(jí)所帶來(lái)的群體多樣化?；痱痣娚搪?lián)合阿里媽媽將持續(xù)助力食品行業(yè)品牌商家實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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