蒙牛乳業(yè)曲靖有限公司兩條常溫生產(chǎn)線投產(chǎn)

2021年7月1日，蒙牛蒙牛集團西南特色全產(chǎn)業(yè)鏈項目一期建設(shè)6條常溫生產(chǎn)線中2條常溫奶生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。隨著第一車鮮奶順利到廠，生產(chǎn)線正式運轉(zhuǎn)，能看到一瓶瓶新鮮的奶制品從成品槽輸送出來。

蒙牛集團曲靖工廠運營處經(jīng)理徐建生介紹：“蒙牛集團曲靖有限公司于7月1日兩條常溫生產(chǎn)線正式上線，同時，兩條生產(chǎn)線每日達到76噸的產(chǎn)能。

蒙牛集團曲靖工廠是蒙牛集團在全球布局的第61家現(xiàn)代化智能工廠，工廠嚴格按照食品安全相關(guān)要求進行質(zhì)量檢測。從奶車進廠再到最后的成品，要經(jīng)過原奶檢測、奶車檢測、奶倉檢測、半成品定容檢測、發(fā)酵檢測、袋裝檢測等7大程序?qū)δ淘醇俺善分械牡鞍踪|(zhì)、脂肪含量達標情況進行檢驗，嚴守奶制品質(zhì)量安全關(guān)。

科技投入推進生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量并重。蒙牛曲靖項目采用國內(nèi)外先進生產(chǎn)設(shè)備及領(lǐng)先工藝，是智能化、信息化、自動化程度最高的乳制品生產(chǎn)基地。從奶源發(fā)貨到奶車進廠，全程實行信息平臺監(jiān)控，對于信息不對稱的奶車堅決拒收；從奶車進廠到收奶，都要對奶源的溫度、感觀、雜質(zhì)等方面進行檢測，待檢測無異常后，原奶通過無菌管道送到鮮奶的儲奶罐中儲存，并取樣送檢驗室對蛋白質(zhì)、脂肪、微生物、獸藥殘留等相關(guān)指標進行檢測，確保牛奶優(yōu)質(zhì)安全；灌裝工程引進全自動無菌灌輸機，瓶體成型、除菌、灌裝，旋蓋密封同步完成；成品檢測階段，正常情況下成品要放置保溫室7-10天經(jīng)檢測正常后才能上市，而通過引進最先進商業(yè)無菌儀，經(jīng)檢測放置保溫室2天就能上市銷售。先進的設(shè)施設(shè)備，提高了奶制品的生產(chǎn)效率，縮短了上市時間，更好地滿足市場需求。

蒙牛集團曲靖工廠運營處經(jīng)理徐建生說：“在后續(xù)的設(shè)備跟進和調(diào)試中，將于八月底、九月初再投入4條生產(chǎn)線，在9月初的時候，曲靖工廠日產(chǎn)能達到550噸，能更好地滿足市場需求。下一步也會通過奶源的發(fā)展，陸續(xù)增加生產(chǎn)線，帶動當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)。”

蒙牛乳業(yè)（曲靖）有限公司于2018年12月18日落戶曲靖陸良，項目占地298畝，計劃總投資10億元，工廠設(shè)計14條生產(chǎn)線，其中常溫8條，低溫6條，日產(chǎn)能1200噸，項目全面建成后，預計年產(chǎn)值30億元。目前，一期設(shè)計8條生產(chǎn)線，常溫、低溫各4條生產(chǎn)線，計劃日產(chǎn)能550噸，預計年產(chǎn)值15億元，直接解決就業(yè)400人，間接帶動就業(yè)3000余人。整個項目將打造成集種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、觀光為一體的乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈項目。

蒙牛集團西南特色全產(chǎn)業(yè)鏈項目建成投產(chǎn)后，將推動陸良一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，提高產(chǎn)業(yè)鏈附加值，推動現(xiàn)代乳業(yè)集群化發(fā)展，為陸良高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新的動力。

“十四五”期間，陸良將依托蒙牛乳業(yè)、李子園、元新等現(xiàn)代乳業(yè)集群化發(fā)展，發(fā)展羊奶加工產(chǎn)業(yè)，促進全縣畜牧業(yè)、奶業(yè)、制奶業(yè)快速發(fā)展，著力將陸良打造成為西南地區(qū)最大的奶及奶制品生產(chǎn)加工基地。

這一目標的制定也與陸良縣委、縣政府聚焦云南省打造世界一流“綠色食品牌”決策部署密切相關(guān)。他們立足自身區(qū)位優(yōu)勢，不斷強化招商引資力度，牢固樹立招商引資是經(jīng)濟社會發(fā)展“生命線工程”和經(jīng)濟工作“第一抓手”理念，全面推行“一個招商項目、一名縣級領(lǐng)導承包、一個工作專班跟進服務”的工作機制，強化要素保障、優(yōu)化政務服務，千方百計為蒙牛集團等企業(yè)排憂解難，為企業(yè)在當?shù)氐陌l(fā)展提供了營養(yǎng)。

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