佳沃集團(tuán):整合全球資源 打造超級(jí)食物 推動(dòng)消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)升級(jí)
5月20日,由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)指導(dǎo)、佳沃集團(tuán)主辦的“2021全民營(yíng)養(yǎng)周·兒童營(yíng)養(yǎng)升級(jí)論壇”在北京召開(kāi),此次論壇主要聚焦在兒童合理膳食與營(yíng)養(yǎng)升級(jí)。
專家指出,推動(dòng)兒童營(yíng)養(yǎng)升級(jí),可從調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)入手,例如讓孩子合理攝入脂肪,增加攝入包括三文魚(yú)等富含Omega-3的深海魚(yú)類,有利于人體和大腦發(fā)育;增加富含花青素和維生素A的藍(lán)莓、富含維生素A與β胡蘿卜素的胡蘿卜等蔬果的攝入,有利于視力保護(hù),改善兒童營(yíng)養(yǎng)健康水平。
“經(jīng)驗(yàn)喂養(yǎng)未必科學(xué),讓孩子從‘吃飽’、‘吃好’ 到‘吃對(duì)’,已成為當(dāng)前兒童營(yíng)養(yǎng)升級(jí)的核心主題。”佳沃集團(tuán)董事長(zhǎng)陳紹鵬的論見(jiàn)獲得了與會(huì)者的高度認(rèn)同。陳紹鵬介紹,作為聯(lián)想控股旗下的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)平臺(tái),佳沃秉承“以先進(jìn)產(chǎn)業(yè)報(bào)效中國(guó),以健康飲食引領(lǐng)高品質(zhì)生活”的使命,高度關(guān)切兒童營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題,并在“打造超級(jí)食物、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)研究、推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)升級(jí)”等方面進(jìn)行了多年深耕。
佳沃:用全球最優(yōu)食材成就兒童健康
“買下山和海,只為好食材”,陳紹鵬認(rèn)為,要真正為兒童提供健康食品,首先要掌握好食材。基于世界五百?gòu)?qiáng)的產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),依托資本優(yōu)勢(shì),佳沃集團(tuán)努力在全球?qū)ふ铱刂谱顑?yōu)質(zhì)的食材,目前已在水果、動(dòng)物蛋白、生鮮半成品和包裝食品等領(lǐng)域建立了領(lǐng)先的全球化產(chǎn)業(yè)平臺(tái),積累了重要的資源優(yōu)勢(shì)。
在推動(dòng)兒童營(yíng)養(yǎng)升級(jí)方面,佳沃不遺余力,提出要全力打造“新一代兒童營(yíng)養(yǎng)食品矩陣”——這其中包括以富含抗氧化物的藍(lán)莓為代表的超級(jí)水果,以富含omega-3的三文魚(yú)為代表的超級(jí)蛋白,以及相關(guān)深加工3R食品。
9年來(lái),在尋找這些受國(guó)際認(rèn)可的“超級(jí)食物”方面,佳沃人不辭勞苦,遍訪全球。
以超級(jí)蛋白—三文魚(yú)為例,受產(chǎn)地和產(chǎn)量限制,三文魚(yú)過(guò)去在中國(guó)人的食譜中并不常見(jiàn)。而佳沃通過(guò)國(guó)際收購(gòu),擁有了智利排名前三、全球排名前十的三文魚(yú)廠,該魚(yú)廠地處南極圈附近,擁有純凈天然的海水,能養(yǎng)殖出高品質(zhì)的三文魚(yú),佳沃還加緊建設(shè)高品牌供應(yīng)鏈,使得來(lái)自全球最純凈海域之一的三文魚(yú)有望逐漸擺上國(guó)人餐桌。
數(shù)據(jù)顯示,佳沃股份2020年三文魚(yú)收貨量達(dá)產(chǎn)10萬(wàn)噸,相較2019年增長(zhǎng)近50%。中國(guó)的三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展階段,佳沃股份采取產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,主要通過(guò)境外智利控股子公司Australis開(kāi)展三文魚(yú)的養(yǎng)殖、捕撈、加工、流通再到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié),全流程實(shí)現(xiàn)溯源把控以確保各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全,這在后疫情時(shí)代顯得尤為重要。
除了三文魚(yú),佳沃用了八九年的時(shí)間,普及了一個(gè)超級(jí)水果——藍(lán)莓,目前已經(jīng)擁有了三萬(wàn)畝自有的藍(lán)莓基地,佳沃藍(lán)莓在云南迭代到了4.0版本。傳統(tǒng)藍(lán)莓原來(lái)是3年掛果、5年豐產(chǎn);現(xiàn)在是當(dāng)年掛果、第二年豐產(chǎn)。4.0種植模式已經(jīng)不需要土壤改良,將極端氣候影響減到了最低。由于掛果和豐產(chǎn)的周期極大的縮短,且單產(chǎn)高、品質(zhì)好。
佳沃集團(tuán)一直致力于整合全球資源、打造全程可追溯、全產(chǎn)業(yè)鏈體系。佳沃集團(tuán)董事長(zhǎng)陳紹鵬說(shuō),“直至今天,也鮮有國(guó)內(nèi)企業(yè)能從源頭開(kāi)始重構(gòu)“端到端”的生鮮供應(yīng)鏈,由此解決一直困擾生鮮行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和安全品質(zhì)問(wèn)題。”
佳沃下半場(chǎng):打造超級(jí)食物
陳紹鵬進(jìn)一步介紹,如果說(shuō)佳沃的上半場(chǎng)是著力布局上游產(chǎn)業(yè),那么,佳沃的下一步將針對(duì)國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)失衡的問(wèn)題來(lái)打造超級(jí)食物,并通過(guò)即烹、即熱、即食的3R食品創(chuàng)新研發(fā),和依托大數(shù)據(jù)開(kāi)展的智慧團(tuán)餐服務(wù),提供健康飲食綜合解決方案,推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)升級(jí)和精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng),落實(shí)推進(jìn)“健康中國(guó)”行動(dòng)。
為此,佳沃建立了精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)研究院,并與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)合作,致力于通過(guò)營(yíng)養(yǎng)素與健康關(guān)系的基礎(chǔ)研究、國(guó)民膳食與營(yíng)養(yǎng)的調(diào)研、個(gè)性化創(chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)方案的研發(fā)應(yīng)用,以前沿科學(xué)研究提供指導(dǎo),以專業(yè)創(chuàng)新成果提供服務(wù),讓每一位中國(guó)人都能實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)健康生活。
陳紹鵬還分享了“家校共建”強(qiáng)化定量營(yíng)養(yǎng)飲食的佳沃戰(zhàn)略,并給出了中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐“智慧化”升級(jí)方案——平安云廚智慧團(tuán)餐ECC系統(tǒng)。可提供家?;ヂ?lián)、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、食品安全、食材溯源、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)分析等全流程校園餐飲服務(wù)。在平安云廚的支持下,家長(zhǎng)線上訂餐后,學(xué)生在校刷臉取餐,家長(zhǎng)對(duì)孩子營(yíng)養(yǎng)攝入一目了然。
截止至2021年1月,平安云廚智慧團(tuán)餐ECC系統(tǒng)已上線學(xué)校百余所,包括人大附中、北京市育英中學(xué)、青島實(shí)驗(yàn)學(xué)校等全國(guó)知名重點(diǎn)學(xué)校,系統(tǒng)上線后廣受好評(píng)。
同時(shí),佳沃還發(fā)起“營(yíng)養(yǎng)升級(jí) 兒童先行”倡議,在未來(lái)三年推動(dòng)萬(wàn)所中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐升級(jí)行動(dòng),包括提供藍(lán)莓和三文魚(yú)等超級(jí)食物的學(xué)校供應(yīng)補(bǔ)貼、推廣兒童營(yíng)養(yǎng)食譜和營(yíng)養(yǎng)報(bào)告、智慧食堂和智慧央廚升級(jí)等。
自2012年成立以來(lái),佳沃秉承“堅(jiān)挺良幣、產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)”的理念,瞄準(zhǔn)食品消費(fèi)升級(jí)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的歷史性機(jī)遇,確立了“全球資源+中國(guó)消費(fèi)”的戰(zhàn)略模式。通過(guò)整合全球優(yōu)質(zhì)資源,建立全程可追溯系統(tǒng)和全產(chǎn)業(yè)鏈體系,如今的佳沃已經(jīng)在水果、動(dòng)物蛋白、生鮮半成品和品牌包裝食品等領(lǐng)域建立起全球化的產(chǎn)業(yè)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)上中下游業(yè)務(wù)的協(xié)同發(fā)展,提升行業(yè)話語(yǔ)權(quán)。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
關(guān)鍵詞:
您可能也感興趣:
今日熱點(diǎn)
為您推薦
8家險(xiǎn)企股權(quán)被掛牌轉(zhuǎn)讓,為何險(xiǎn)企股權(quán)不再被追捧?
深圳最低工資標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整為2360元/月 失業(yè)保險(xiǎn)金為2124元/月
遼寧實(shí)施失業(yè)保險(xiǎn)省級(jí)統(tǒng)籌 對(duì)缺口核定等作出詳細(xì)規(guī)定
更多
- 蕪湖釋放創(chuàng)新“N次方”效應(yīng) 數(shù)字賦能驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
- 重慶:激發(fā)人才創(chuàng)新活力,到2025年創(chuàng)新要素活躍度顯著增強(qiáng)
- 西寧加快知識(shí)產(chǎn)權(quán)強(qiáng)市建設(shè)步伐 去年兌現(xiàn)資助資金200萬(wàn)元
- 無(wú)錫錫山區(qū)全面啟動(dòng)實(shí)施“雙招雙引” 引進(jìn)高端創(chuàng)新資源
- 重慶巴南區(qū)落實(shí)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略 以科技創(chuàng)新引領(lǐng)五大產(chǎn)業(yè)集...
- 朝陽(yáng)北票經(jīng)開(kāi)區(qū)加快推進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展 推動(dòng)體制機(jī)制創(chuàng)新
- 湖北省先進(jìn)低碳冶金產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)合體組建 打造五千億級(jí)產(chǎn)...
- 重慶渝北將優(yōu)化創(chuàng)新生態(tài)環(huán)境 培育打造一批引領(lǐng)型的科創(chuàng)載體
更多
- 深圳不斷提升對(duì)外投資水平 “走出去”服務(wù)水平顯著提高
- 去年實(shí)際使用外資達(dá)1.1萬(wàn)億元 來(lái)源地投資穩(wěn)定增長(zhǎng)
- 北京“十四五”投資實(shí)現(xiàn)良好開(kāi)局 高技術(shù)產(chǎn)業(yè)投資亮眼
- 山東抓投資抓項(xiàng)目 新興領(lǐng)域投資規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大
- 2021年各地引資成績(jī)單亮眼 迸發(fā)出巨大經(jīng)濟(jì)活力
- 多地重大項(xiàng)目投資規(guī)模力度明顯加大 新基建項(xiàng)目成重要發(fā)力點(diǎn)
- 年內(nèi)湖北新開(kāi)工城建項(xiàng)目160個(gè) 集中在道路交通等方面
- 去年我國(guó)對(duì)外投資合作平穩(wěn)發(fā)展 境外經(jīng)貿(mào)合作區(qū)建設(shè)成效顯著
排行
- 春運(yùn)吉途,從臺(tái)鈴開(kāi)始
- 陸金所會(huì)員2.0襲來(lái):多元化升級(jí)用戶權(quán)益,為美好生活賦能
- 嗨學(xué)網(wǎng)怎么樣?主流職業(yè)領(lǐng)域課程為核心 業(yè)務(wù)體系在國(guó)內(nèi)職教界
- 明星主播唐笑應(yīng)邀參加首屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)簽約儀式 助...
- UFC冠軍張偉麗成為Hyperice(海博艾斯)全球運(yùn)動(dòng)員大使
- 黃河旋風(fēng):超硬材料單晶產(chǎn)品支撐行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展
- 重塑IP新場(chǎng)景!鄭州絨言絨語(yǔ)走進(jìn)鄂爾多斯金鼎亨深度探索
- 一家線上美妝店的反向成長(zhǎng)之路:話梅的新零售
- 荷蘭佳貝艾特——進(jìn)口羊奶粉市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo),營(yíng)養(yǎng)新選擇
- 滴滴出行上市,估值高達(dá)千億美金,竟因這個(gè)你沒(méi)聽(tīng)過(guò)的業(yè)務(wù)!
最近更新
- “高速上違停趕報(bào)表”警示了誰(shuí)?
- 離職文書(shū)的“坑”不能僅由勞動(dòng)者填平
- 脫掉K-9包袱節(jié)流減員,新東方在線駛向新“東方”
- 疫情得到控制,防疫仍不可松勁
- ?青海春天一字跌停,2021年預(yù)虧超2.65億或?qū)⒈粚?shí)施退市風(fēng)險(xiǎn)警示
- 金地集團(tuán)子公司東莞金展房地產(chǎn)因虛假材料取得商品房預(yù)售許可被罰
- 幫助中小企業(yè)紓困解難,工信部明確這些舉措!
- 非學(xué)科類培訓(xùn)班寒假惡意漲價(jià)需綜合施治
- 機(jī)構(gòu):2021年126家房企參與收并購(gòu) 交易金額同比增長(zhǎng)21.3%
- 北京:買四類藥品實(shí)施新政 市場(chǎng)監(jiān)管進(jìn)店查落實(shí)
- 營(yíng)收凈利雙降,沃華醫(yī)藥用九成利潤(rùn)給股東“發(fā)紅包”
- 東莞保越實(shí)業(yè)因虛假材料取得商品房預(yù)售許可被罰 其系保利、...
- 北京:保證春節(jié)群眾需求不脫銷、不斷檔
- 天津積分落戶新政:取消年度落戶數(shù)量限制
- 五糧液集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1400億元
- 瑞爾集團(tuán)再遞表港交所:連續(xù)三年虧損 淡馬錫持股10.88% 43...
- 豐臺(tái)今天開(kāi)展第二輪全員核酸篩查
- 發(fā)改委給高耗能企業(yè)定KPI:冬奧會(huì)用的神奇綠電,要引入碳交易
- 比亞迪:2021年94名員工因不廉潔、嚴(yán)重違規(guī)被查處
- 采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸枰龊脗€(gè)人防護(hù)
- 特斯拉反訴摩根大通 :想借馬斯克發(fā)布私有化推特獲利益
- 北京市疫情防控形勢(shì)總體可控
- 東莞中海嘉樺房地產(chǎn)因虛假材料取得商品房預(yù)售許可被罰 其系...
- 騰訊2021年近70人觸犯“高壓線”被辭退,13家企業(yè)進(jìn)黑名單
- 東莞海逸豪庭項(xiàng)目存在違規(guī)行為東莞冠亞環(huán)崗湖商住區(qū)建造公司...
- 當(dāng)心!玩雪引發(fā)的婦科危機(jī)
- 華夏幸福旗下幸?;鶚I(yè)物業(yè)與捷裎控股(廣州)就住宅、酒店等...
- 里昂上調(diào)華潤(rùn)萬(wàn)象生活目標(biāo)價(jià)約11.7%至53.6港元
- 普通癥狀還是心梗預(yù)警?一眼識(shí)破
- 德銀上調(diào)華潤(rùn)置地目標(biāo)價(jià) 認(rèn)為其毛利率不太可能大幅低于20%
今日要聞
- 脫掉K-9包袱節(jié)流減員,新東方在線駛向新“東方”
- ?青海春天一字跌停,2021年預(yù)虧超2.65億或?qū)⒈粚?shí)施退市風(fēng)險(xiǎn)警示
- 金地集團(tuán)子公司東莞金展房地產(chǎn)因虛假材料取得商品房預(yù)售許可被罰
- 幫助中小企業(yè)紓困解難,工信部明確這些舉措!
- 機(jī)構(gòu):2021年126家房企參與收并購(gòu) 交易金額同比增長(zhǎng)21.3%
- 營(yíng)收凈利雙降,沃華醫(yī)藥用九成利潤(rùn)給股東“發(fā)紅包”
- 東莞保越實(shí)業(yè)因虛假材料取得商品房預(yù)售許可被罰 其系保利、卓越合營(yíng)子公司
- 天津積分落戶新政:取消年度落戶數(shù)量限制
- 五糧液集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1400億元
- 瑞爾集團(tuán)再遞表港交所:連續(xù)三年虧損 淡馬錫持股10.88% 43家子公司曾被處以75項(xiàng)行政處罰