東南亞青年西安求學記：實踐中提升“技能值”

“一位中國客人在前臺尋找創(chuàng)可貼，我聽不太懂，忙問‘創(chuàng)可貼’是床不舒服嗎？需要換房間嗎？客人邊笑邊查找圖片向我解釋。我不好意思地說自己是柬埔寨人，借此向客人分享吳哥窟等柬埔寨景點，練習漢語。”柬埔寨青年宮成向中新社記者分享其在西安一酒店的實習趣事。

20歲的宮成目前就讀于陜西職業(yè)技術學院酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)，除理論學習外，也到酒店實踐。

“實習時需要在酒店的禮賓部、客房部、餐飲部輪崗，每天都會遇到來自不同地方的客人，不僅能了解酒店運營知識，中文溝通能力也有所提高。”宮成認為，在實踐中提高“技能值”，每日都有新收獲。

據(jù)介紹，陜西職業(yè)技術學院與柬埔寨世界青年文化旅游職業(yè)學校簽署了人才培養(yǎng)國際合作戰(zhàn)略框架協(xié)議。2023年9月，包括宮成在內的首批柬埔寨學生來到西安，開啟為期三年的求學旅程。

2024年9月，柬埔寨青年宮成(后排右四)參加陜西省國際學生文藝匯演。(受訪者供圖)

課余時間，宮成安排得滿滿當當，登鐘樓、聽秦腔、逛博物館，漫步西安的街頭巷尾，感受古城市井生活。

“在歷史悠久的西安留學是深度學習中國歷史文化的機遇，我想將所學所思運用在未來工作中。”宮成說，“行走”“交談”是他的課外學習良法。

“作為‘一帶一路’職教聯(lián)盟成員，學校為東南亞青年提供‘訂單制’酒店管理學習機會并創(chuàng)新培養(yǎng)方式。”陜西職業(yè)技術學院副院長王平介紹，“訂單制”模式融合企業(yè)、學校、政府等多方資源，為國際學生提供實踐場所等支持。

記者走進學院內的茶藝課堂，悠揚的古箏聲中，穿著漢服的老撾青年怡芯，有模有樣地投茶、搖香、沖泡。“日常學習中文、酒店管理理論課程，我最期待的還是學校定期舉辦的茶藝、剪紙等中國傳統(tǒng)文化課程，可以扮成‘中國姑娘’，沉浸式體驗‘中式美好’。”怡芯說。

2024年11月，老撾青年怡芯正在學習茶藝?！±钜画[ 攝

怡芯說：“老撾與中國自古交流往來頻繁，我自小就對中國文化感興趣。西安是旅游名城，酒店行業(yè)蓬勃發(fā)展。我前來‘取經’，為未來求職積累經驗。”

“文化體驗課、輪崗實習、‘訂單制’培育模式均是陜西探索職業(yè)教育國際化的縮影。”“一帶一路”職教聯(lián)盟秘書長張紅表示，聯(lián)盟成員達114家，從搭建交流平臺、開展國際培訓與教學、推廣國際職教標準等方面，探索職業(yè)教育“出海”的有效路徑。

“學有所成后，我期待回國在中資企業(yè)工作，在柬中兩國旅游、酒店等行業(yè)合作中，貢獻自己的微薄力量。”柬埔寨青年洪金亮說。(完)

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