廣西：加快技術(shù)創(chuàng)新，推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

11月24日，2020年廣西推動地方特色食品質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會在梧州市舉行，會議提出，加快技術(shù)創(chuàng)新，推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。支持關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，支持和鼓勵企業(yè)技術(shù)改造升級，支持科研創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化應用，推動廣西食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

會議總結(jié)了2019年以來廣西推動地方特色食品質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段性成效，借鑒梧州市發(fā)展特色食品產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗做法，交流各地成功經(jīng)驗，部署嚴標準強監(jiān)管，樹品牌強龍頭，在更高水平更寬領(lǐng)域推動廣西食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

除了加快技術(shù)創(chuàng)新，推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級之外，會議還提出，從堅持標準引領(lǐng)，夯實地方特色食品質(zhì)量安全基礎(chǔ);實施品牌帶動，促進地方特色食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效;支持做大做強，推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展;破解瓶頸難題，優(yōu)化地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境;強化責任落實，形成推動地方特色食品發(fā)展的強大合力等方面入手，推動廣西地方特色食品質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

近年來，廣西各地各級各部門立足特色食品資源，持續(xù)加大扶持培育和監(jiān)管力度，推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、培育形成經(jīng)濟發(fā)展新動能方面，取得較好成效，形成了標準認證體系日趨完善、品牌特色優(yōu)勢日益擴大、集群集聚效應越發(fā)凸顯、惠企紓困力度不斷加強、質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升的良好局面，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)營商環(huán)境。目前，廣西規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)共863家，年產(chǎn)值達2300多億元。

據(jù)介紹，梧州市近年來深入實施“產(chǎn)業(yè)興市”戰(zhàn)略，將食品產(chǎn)業(yè)列為六大重點產(chǎn)業(yè)之一，成立食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展領(lǐng)導小組，立足資源、秉承傳統(tǒng)、開拓創(chuàng)新，培育了“神冠”蛋白腸衣、“雙錢”龜苓膏、“冰泉”豆?jié){等馳名品牌，通過打造特色食品品牌，強化質(zhì)量管理、標準引領(lǐng)和龍頭企業(yè)帶動，促進食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

當天上午，與會人員參觀了首屆廣西食品博覽展銷會現(xiàn)場、嶺南食品工業(yè)小鎮(zhèn)、梧州甜蜜家蜂業(yè)有限公司、梧州茂圣茶葉有限公司。南寧市人民政府、巴馬縣人民政府、相關(guān)企業(yè)分別在會上介紹相關(guān)經(jīng)驗。會議還邀請了專家做商標品牌戰(zhàn)略與食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展報告。為期3天的2020年首屆廣西特色食品博覽展銷會于同日在梧州市毅德城開幕，來自廣西少數(shù)民族地區(qū)的優(yōu)質(zhì)民族食品品牌的四千多種特色食品一同亮相，吸引了眾多的梧州市民觀展、購買。(科技日報記者 劉昊)

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