競爭格局生變！星巴克被瑞幸“反超”

（原標(biāo)題：見證歷史！星巴克被瑞幸“反超”）

隨著星巴克和瑞幸相繼發(fā)布最新季報，國內(nèi)連鎖咖啡市場競爭格局再次生變，過去的霸主之位搖搖欲墜。

近日，星巴克和瑞幸咖啡（下稱“瑞幸”）相繼發(fā)布最新季度業(yè)績報告。

8月2日，星巴克最新發(fā)布的財報顯示，其在4月3日至7月2日的單季度營收約億美元，較去年同期的億美元微增12%；歸屬于母公司的凈利潤約為億美元，同比增長%；基本每股收益為1美元，去年同期為美元。

(資料圖片僅供參考)

中國市場方面，星巴克中國單季度營收約億美元（約合人民幣億元），同比增長51%，去除匯率變動影響后同比增長60%，環(huán)比上漲10%。同店銷售額和交易量均同比增長約四成，但平均客單價下降了1%。

中國作為星巴克的第二大市場，正面臨對手強(qiáng)有力的競爭，其最大競爭對手之一瑞幸也公布了最新季度財報。報告期內(nèi)（4月1日-6月30日）公司營收達(dá)62億元，已超越星巴克中國；營業(yè)利潤為億元，營業(yè)利潤率為%，創(chuàng)歷史新高。

值得注意的是，這是星巴克在中國市場單季度營收首次被瑞幸超越，這也意味著在中國市場，星巴克此前連鎖咖啡的“霸主”地位正在被爭奪。

在門店數(shù)量方面，報告期內(nèi)星巴克中國凈新增門店237家，在中國的門店總數(shù)近6500家。作為對比，瑞幸同期新開門店1485家，截至第二季度末，瑞幸已達(dá)“萬店規(guī)?！?，其中自營門店7188家，聯(lián)營門店3648家。

除此之外，星巴克中國還面臨競爭對手的價格戰(zhàn)沖擊。今年初開始，前瑞幸創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)創(chuàng)辦的庫迪咖啡相繼發(fā)起元、元、1元喝咖啡等活動；瑞幸于4月跟進(jìn)，開啟“元周年慶”折扣活動，以上海地區(qū)為例，每人每周可購買一杯元咖啡，并由此一度帶動多個品牌“掀桌子”跟進(jìn)價格戰(zhàn)。

在盤后的業(yè)績電話會議上，星巴克中國董事長兼首席執(zhí)行官王靜瑛對中國市場面臨的價格競爭問題回應(yīng)稱，“我們歡迎競爭，競爭實(shí)際上擴(kuò)大了咖啡市場并加速了咖啡消費(fèi)的普及，且不同的品牌為消費(fèi)者帶來不同的價值主張和消費(fèi)場景。”

業(yè)內(nèi)有觀點(diǎn)認(rèn)為，中國咖啡市場的價格戰(zhàn)短期內(nèi)或難以結(jié)束。

庫迪咖啡招商相關(guān)負(fù)責(zé)人對《國際金融報》記者表示，后續(xù)將會繼續(xù)推進(jìn)促銷活動，“何時停止暫未可知”，庫迪方面對擁有兩家店以上聯(lián)營商價格補(bǔ)貼政策已持續(xù)到2024年底。結(jié)合此前媒體報道，瑞幸內(nèi)部人士透露“元喝咖啡”店慶活動也將持續(xù)至2024年底，“因?yàn)閱螁味假嶅X”。與此同時，客單價穩(wěn)固在10-16元的挪瓦咖啡也于7月推出“元喝咖啡”優(yōu)惠活動；還有以幸運(yùn)咖為代表的低價咖啡正在持續(xù)搶占下沉市場。

與其它品牌不同的是，星巴克主導(dǎo)的“第三空間”概念決定了其門店經(jīng)營成本高企，分?jǐn)偟矫鎸Ω偁帉κ珠T店、價格的雙重“進(jìn)攻”，星巴克中國下半年能否保持競爭優(yōu)勢，還有待市場考驗(yàn)。

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