古建筑被改成日式餐廳！文保院落為何“變味”了？

進入八月，旅游“最火暑期檔”如約而至，古城游也成為不少游客的選擇。珍貴的歷史文化遺產(chǎn)是前人留給我們的寶貴財富，但在甘肅天水，不少市民和游客發(fā)現(xiàn)，修繕一新的天水古城在商業(yè)化運營后，文保院落內(nèi)進駐了諸多業(yè)態(tài)。不僅參觀區(qū)域受限，消費門檻提升，一些甚至被“改頭換面”，危及院落安全。對此，總臺記者進行了實地走訪、調(diào)查。

記者來到了位于天水古城內(nèi)厚生巷13號的一處日式風(fēng)格餐廳，這里是建于明清時期的文保院落。但如今，已看不到曾經(jīng)庭院寬敞、青磚黛瓦、雕梁畫棟的中式古建風(fēng)貌。院中、臺明被木板覆蓋，營造成日式風(fēng)格，西廂房外還加蓋了兩間日式小屋。

這樣大幅度改變風(fēng)貌和加蓋合理嗎？對古建筑會造成損害嗎？記者聯(lián)系到時任天水古城特聘顧問、負(fù)責(zé)修繕古民居的專家黃國翔。

(相關(guān)資料圖)

去年底，這座院落在裝修時黃國翔就發(fā)現(xiàn)了問題。隨后他曾多次要求經(jīng)營主體停工整改并修改裝修方案，但當(dāng)時負(fù)責(zé)運營天水古城的甘肅省公航旅對此置之不理，并未叫停。

這家名為“有鶴”的日本料理店如期開業(yè)。而在天水古城，類似的情況也不是個例。

在解放路10、12號文保院落，這里也成為一家經(jīng)營餐飲和罐罐茶的餐廳。記者看到，曾精心修繕過的柱子上釘著指紋打卡機，在后院，經(jīng)營者還加蓋了彩鋼廚房。

甘肅天水擁有中國西北地區(qū)現(xiàn)存規(guī)模較大和保存較完整的明清時期居民院落群，因歷史久遠(yuǎn)，不少古建民居曾受到了不同程度的損毀。為了搶救這些古建筑，當(dāng)?shù)貙ξ麝P(guān)片區(qū)啟動搶救性保護，使得29座文保院落得以“復(fù)活”，其中省保級1處、縣保級3處、保護點25處。

天水市財政局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：天水市從2015年至2021年撥付西關(guān)古城保護資金就超過8.88億元，沒想到的是，不到兩年后，花大成本修繕的文保院落就遭遇了“改頭換面”。很多商業(yè)進駐改造院落，成為了游客消費場所。剩下的文保院落里，僅有3處面向公眾免費開放。

為何文保院落的保護利用中會出現(xiàn)如此“任性”的現(xiàn)象？投入超8億元的公共財政支出進行保護修復(fù)后的文保院落都在經(jīng)營哪些業(yè)態(tài)？

2022年9月，天水市秦州區(qū)文體廣電和旅游局授予了天水市名城保護投資發(fā)展有限責(zé)任公司29處文保單位特許經(jīng)營權(quán)，同時要求，這些文物保護單位的展示利用要按照《文物保護法》等相關(guān)法律法規(guī)，依法履行相關(guān)流程，履行審批備案手續(xù)。

除了紫砂壺經(jīng)營變成了私房菜外，還有酒館變火鍋，茶社成餐廳的情況?？砂凑瘴谋２块T要求，文保院落不管是業(yè)態(tài)的設(shè)立還是變更，均需要經(jīng)過申報，在專家評估后方可開展經(jīng)營活動。

按照汪祥軍的說法，2022年9月，天水市文化和旅游局曾下文要求：縣級文物主管部門定期組織對文物建筑保護利用狀況開展評估。而這些“改頭換面”的經(jīng)營均系未批先設(shè)、未批先修，要求竟成一紙空文，而主管部門又因為沒有收到任何報批手續(xù)，所以無從監(jiān)管來推責(zé)。

在缺失監(jiān)管的情況下，天水古城多個文保院落違規(guī)裝修、添建變?yōu)椴蛷d，防火風(fēng)險也隨之增大，記者跟隨轄區(qū)消防人員，進行了一次文保院落隨機檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患比比皆是。

在趙家大園3號院，記者看到，院中顧客正使用燃?xì)庑t加熱菜品，院中廚房烹飪使用液化氣，均出現(xiàn)明火。其他多家餐廳也存在同樣的問題。

《關(guān)于進一步加強文物消防安全工作的指導(dǎo)意見》中明確要求，文物建筑禁止使用明火，文物保護單位保護范圍內(nèi)嚴(yán)格控制使用明火。這是因為，大多古民居在建造時使用木材，并以群落出現(xiàn)，一旦發(fā)生火災(zāi)且未能被有效控制，極易形成“火燒連營”的局面。

此外，文保院落中還存在遮擋消防設(shè)施、木結(jié)構(gòu)纏繞易燃物、私拉電線等問題。

文保院落能不能商業(yè)化？答案是肯定的。充分活化利用，讓文物煥發(fā)出時代活力，不僅是對古建的一次“解放”與“拯救”，也是豐富社會歷史文化內(nèi)涵的有益舉措。

但如何商業(yè)化？還需要合理化探究。管理放縱，監(jiān)管失位，只會帶來重重隱患。毋庸置疑的是，活化利用的前提，是始終把保護放在第一位，讓文物“活”起來的多樣路徑中，決沒有一味趨利、犧牲文化價值、讓文保院落再遭破壞的這條路。

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