鄭愷退股、加盟商維權(quán)、食安問(wèn)題頻發(fā),火鳳祥火鍋北京僅剩一店
由明星鄭愷參與投資的火鍋店火鳳祥,門(mén)店已經(jīng)越來(lái)越少。
8月17日,據(jù)新京報(bào)報(bào)道,火鳳祥目前在北京地區(qū)僅剩一家門(mén)店。2021年7月,火鳳祥公眾號(hào)曾顯示,全國(guó)門(mén)店已經(jīng)突破200家。但截至8月15日,火鳳祥負(fù)責(zé)加盟的工作人員透露,目前全國(guó)門(mén)店有100多家。
(相關(guān)資料圖)
天眼查顯示,火鳳祥(寧波)品牌管理有限公司于2020年3月注冊(cè)成立,注冊(cè)資本500萬(wàn)元,該公司旗下品牌火鳳祥鮮貨火鍋主打上世紀(jì)三四十年代國(guó)潮商行風(fēng)格,是一家經(jīng)營(yíng)川味火鍋的連鎖企業(yè)。
成立之初,鄭愷持股70%的上海歡鑠企業(yè)管理中心(有限合伙)是火鳳祥的股東之一,鄭愷也曾以“掌柜”身份力推火鳳祥。但在2021年11月,火鳳祥公司發(fā)生工商變更,鄭愷持股公司退出。
作為明星餐飲,火鳳祥的發(fā)展一路從高峰到低谷。剛開(kāi)業(yè)不久,吼堂老火鍋就喊話火鳳祥火鍋門(mén)店裝修涉嫌抄襲,此后,又曝出加盟商維權(quán)、食品安全問(wèn)題等。有視頻博主曝光火鳳祥加盟店存在售賣(mài)變質(zhì)食材等食品安全隱患,火鳳祥火鍋店隨之被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)約談。
在大眾點(diǎn)評(píng)上也有不少差評(píng)指出火鳳祥菜品質(zhì)量下降、店員服務(wù)態(tài)度差等問(wèn)題。
曾經(jīng)眾星捧月的火鳳祥變成了問(wèn)題纏身的燙手山芋,以至于鄭愷選擇退出,不再和其有牽扯。
盡管火鳳祥還宣稱(chēng)全國(guó)門(mén)店有100多家,但據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)顯示,實(shí)際門(mén)店數(shù)可能僅有36家。
據(jù)新京報(bào)報(bào)道,目前,部分火鳳祥火鍋店也在嘗試轉(zhuǎn)型,例如推出自助火鍋等。
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編輯|孔瑤瑤
圖片來(lái)源|企業(yè)官微
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