新中式快餐品牌邱小廚盛大啟幕，用智能科技開拓餐飲藍(lán)海市場(chǎng)

6月28日，邱小廚品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)于廣東省東莞市富盈酒店圓滿落幕。此次發(fā)布會(huì)以【攜手共創(chuàng)，智領(lǐng)“食”尚】為主題，順應(yīng)智能經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)，正式公布新中式快餐品牌邱小廚的品牌形象和商業(yè)戰(zhàn)略。

在邱小廚品牌創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)邱遠(yuǎn)生先生（以下簡(jiǎn)稱邱總）的誠(chéng)摯邀請(qǐng)下，分眾傳媒聯(lián)合合伙人倪偉先生（以下簡(jiǎn)稱倪總）、廣州喜馬拉雅戰(zhàn)略咨詢有限公司董事長(zhǎng)趙輝先生（以下簡(jiǎn)稱趙總）、東莞市質(zhì)量協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)&廣東百利食品股份有限公司董事長(zhǎng)徐偉鴻先生（以下簡(jiǎn)稱徐總），以及300+業(yè)內(nèi)精英齊聚發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，共襄盛舉。

新中式快餐品牌邱小廚揚(yáng)帆起航

在品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，邱總從關(guān)注民生的角度展望未來，“過去吃飯是為了生存，未來吃飯是為了更好的生活”，由此發(fā)布新中式快餐品牌邱小廚的品牌理念和商業(yè)戰(zhàn)略。

結(jié)合紅餐產(chǎn)業(yè)研究院《2023年中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)白皮書》《2023中國(guó)餐飲消費(fèi)趨勢(shì)研究報(bào)告》等權(quán)威研究報(bào)告，他精彩闡述了未來餐飲消費(fèi)的五大新需求：安全、健康、美味、實(shí)惠、便捷。

在眾多餐飲消費(fèi)偏好中，“看得見的健康”排在第一位，“低價(jià)的幸?！本o隨其后。低價(jià)、小分量、不分時(shí)段、預(yù)制程度高的食品將獲得更多機(jī)會(huì)。

作為涉獵醫(yī)療、保健品、房地產(chǎn)、餐飲等行業(yè)的跨界創(chuàng)業(yè)人，邱總經(jīng)常奔波于各地，更深深體會(huì)到白領(lǐng)日常就餐的困擾，于是全新無人零售餐飲品牌邱小廚應(yīng)運(yùn)而生。

從“讓國(guó)人吃到健康、美味、安全、實(shí)惠的快餐”這一品牌使命出發(fā)，邱小廚在實(shí)踐中逐步落地品牌價(jià)值觀和品牌愿景。邱總提到埃隆?馬斯克的第一性原理給他的深刻啟發(fā)：“運(yùn)用到自身企業(yè)上，就是指從底層架構(gòu)的第一步開始，每一個(gè)環(huán)節(jié)都親自摸索、打造，做到更加垂直細(xì)分。所以邱小廚的供應(yīng)鏈全部都是我們從0到1自建的。這樣對(duì)食材安全、生產(chǎn)質(zhì)量等環(huán)節(jié)的把控，都更加有優(yōu)勢(shì)，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)速度也更快，也可以更加節(jié)省成本。”

以人為本，以AI為驅(qū)動(dòng)力，邱小廚有大目標(biāo)。人工智能作為當(dāng)今最具顛覆性和影響力的技術(shù)之一，已經(jīng)滲透到各個(gè)領(lǐng)域和層面，推動(dòng)著新產(chǎn)業(yè)生態(tài)的誕生。如何利用人工智能的創(chuàng)新能力，培育餐飲產(chǎn)業(yè)和新業(yè)態(tài)，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和效率，實(shí)現(xiàn)科技與產(chǎn)業(yè)的良性互動(dòng)和協(xié)同發(fā)展？

對(duì)此，邱總談到：“我們會(huì)運(yùn)用AI科技全面賦能邱小廚的發(fā)展。邱小廚的初心，是要用科技加商業(yè)模式的創(chuàng)新，去改變市場(chǎng)。AI人工智能是一個(gè)新工具、一種新手段。如果不積極擁抱這項(xiàng)最新技術(shù)，企業(yè)的發(fā)展肯定會(huì)落后。邱小廚會(huì)積極投入研發(fā)，從供應(yīng)鏈到終端全面結(jié)合AI技術(shù)。我相信，我們會(huì)是一個(gè)科技領(lǐng)先的餐飲企業(yè)。”

邱總更表示，邱小廚正通過標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化生產(chǎn)+無人售賣模式，實(shí)現(xiàn)從研發(fā)生產(chǎn)到運(yùn)輸零售的全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)?；l(fā)展；邱小廚在下一代智能取餐機(jī)上，將實(shí)現(xiàn)AI人工交互功能。海量數(shù)據(jù)輸入，深化場(chǎng)景構(gòu)建，滿足上萬個(gè)個(gè)性化問答。每一個(gè)消費(fèi)需求，都有求必應(yīng)。并計(jì)劃在未來5年，于上海等全國(guó)重要戰(zhàn)略城市，投產(chǎn)五十座智能化中央廚房工廠；在全國(guó)各地投放十萬臺(tái)第三代智能化取餐機(jī)，覆蓋更多消費(fèi)者。

圓桌論壇集聚行業(yè)領(lǐng)袖暢談

“一個(gè)人可以走得很快，一群人可以走得更遠(yuǎn)”。匯聚力量共謀發(fā)展，在圓桌論壇環(huán)節(jié)，三位行業(yè)領(lǐng)袖倪總、徐總、趙總都對(duì)邱小廚的品牌理念和商業(yè)戰(zhàn)略給予了高度肯定和支持。

他們表示邱小廚以人工智能與零售餐飲業(yè)進(jìn)行深度融合，打造具有差異化的產(chǎn)品和服務(wù)，在未來市場(chǎng)的開拓上具有核心競(jìng)爭(zhēng)力。

另外，他們更聚焦無人零售模式與后疫情時(shí)代的餐飲發(fā)展趨勢(shì)，分別展開了一系列的專業(yè)話題發(fā)言和個(gè)人經(jīng)驗(yàn)分享，給臺(tái)下的300+業(yè)內(nèi)精英帶來不一樣的商業(yè)視角，為餐飲創(chuàng)業(yè)賦能。

“人工智能科技可以幫助餐飲企業(yè)提高效率、提升服務(wù)質(zhì)量，是餐飲企業(yè)不可或缺的利器?！痹谖磥?，借助人工智能科技的力量，將有更多佼佼者跨界布局，共同為消費(fèi)者提供更好的餐飲服務(wù)。

商業(yè)戰(zhàn)略合作簽署強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

協(xié)同開拓展望未來，邱小廚站在新起點(diǎn)，更攜手分眾傳媒達(dá)成商業(yè)戰(zhàn)略合作。在戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約儀式中，邱總與倪總作為雙方代表當(dāng)場(chǎng)簽署合作協(xié)議。

“雙品驅(qū)動(dòng)，萬端聯(lián)動(dòng)，千億市場(chǎng)撬動(dòng)”。此次戰(zhàn)略合作，既是雙劍合璧，亦是為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值的體現(xiàn)，以具體行動(dòng)落實(shí)發(fā)展新理念新風(fēng)向。

在新消費(fèi)的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下，要開拓餐飲藍(lán)海市場(chǎng)成為獨(dú)角獸品牌，正如倪總在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)品牌與營(yíng)銷的分享所言，“誰能先占領(lǐng)賽道，誰就能獲得贏得心智的先機(jī)”。

如今，邱小廚與分眾傳媒深度協(xié)同，將快速推動(dòng)邱小廚完成“搶占資源-直達(dá)消費(fèi)-霸占心智”的營(yíng)銷鏈路。在未來，邱小廚的品牌形象將覆蓋全國(guó)各大城市線下電梯媒體終端，讓更多消費(fèi)人群認(rèn)識(shí)邱小廚。

在人工智能快速發(fā)展的今天，邱小廚不僅有帶動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)智能化變革的未來展望，也時(shí)刻銘記要滿足消費(fèi)者對(duì)于美好生活的向往，用一日三餐陪伴在職場(chǎng)奮斗的你。

未來不在遠(yuǎn)方，在一次次勇于探索的腳下，新中式快餐品牌邱小廚正式揚(yáng)帆起航，將繼續(xù)與更多志同道合的業(yè)內(nèi)精英達(dá)成戰(zhàn)略共識(shí)。

來源：南方日?qǐng)?bào)

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