魚(yú)油行業(yè)市場(chǎng)到底多大?魚(yú)油行業(yè)市場(chǎng)深度分析2023 當(dāng)前快播
魚(yú)油行業(yè)市場(chǎng)到底多大?魚(yú)油是魚(yú)體內(nèi)的全部油類(lèi)物質(zhì)的統(tǒng)稱(chēng),它包括體油、肝油和腦油,主魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類(lèi)提取的油脂,富含ω-3系多不飽和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處。廣義上的魚(yú)油既指膠囊等形態(tài)的魚(yú)油制劑,又指魚(yú)體內(nèi)的脂肪,主要功能性成分是其中的ω-3系多不飽和脂肪酸。魚(yú)油可用于飼料添加劑或保健品等產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。2020年中國(guó)魚(yú)油制品產(chǎn)量共計(jì)5.32萬(wàn)噸,表觀需求量約為9.05萬(wàn)噸。
一般指的魚(yú)肝油主要成分是維生素A和維生素D,嬰幼兒預(yù)防佝僂病應(yīng)該吃魚(yú)肝油、維生素D制劑,而非魚(yú)油。EPA可能增加出血傾向,不適用于嬰幼兒(對(duì)老年人來(lái)說(shuō)就是抗血栓的優(yōu)點(diǎn))一般認(rèn)為普通成人200mgDHA即可(不吃魚(yú)的人一天1g魚(yú)油),每天3克以?xún)?nèi)的魚(yú)油是安全的。DHA分魚(yú)油來(lái)源和藻類(lèi)來(lái)源,藻類(lèi)在食物鏈低端較為純凈,不易過(guò)敏。大品牌一般更可靠,國(guó)內(nèi)產(chǎn)品應(yīng)確認(rèn)沒(méi)有超范圍宣傳,保健食品在CFDA網(wǎng)站上查詢(xún)批號(hào)和允許的功能宣稱(chēng)。進(jìn)口產(chǎn)品有USP認(rèn)證的更可靠。
在世界魚(yú)油產(chǎn)業(yè)鏈中,中國(guó)正在發(fā)揮越來(lái)越重要的作用,中國(guó)應(yīng)加強(qiáng)魚(yú)油技術(shù)研發(fā)能力,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,盡快在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范、認(rèn)證體系等方面與國(guó)際接軌。整合魚(yú)油產(chǎn)業(yè)資源,建立和完善中國(guó)魚(yú)油產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵袊?guó)魚(yú)油加工行業(yè)的出路和發(fā)展方向。
(資料圖片)
中研研究院出版的《2023-2028年中國(guó)魚(yú)油市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示
2023魚(yú)油行業(yè)發(fā)展市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
魚(yú)油納入我國(guó)保健食品的備案制管理。按照市場(chǎng)監(jiān)管總局制定的《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求》,以魚(yú)油為單一原料備案保健食品可選擇的產(chǎn)品劑型為軟膠囊,標(biāo)志性成分至少包括DHA、EPA和DHA+EPA三個(gè)指標(biāo),指標(biāo)值設(shè)定時(shí)應(yīng)符合保健食品原料目錄的每日用量、原料技術(shù)要求等規(guī)定。
保健食品中魚(yú)油類(lèi)產(chǎn)品一直處于熱銷(xiāo)狀態(tài)。業(yè)內(nèi)人士表示,我國(guó)魚(yú)油行業(yè)起步較晚,當(dāng)前仍處于發(fā)展初期階段,在下游應(yīng)用領(lǐng)域中均有較大發(fā)展?jié)摿?,特別是在附加值較高的保健食品領(lǐng)域。
目前的研究仍存在一定局限性。為保證我國(guó)魚(yú)油產(chǎn)品的品質(zhì)和提高資源利用率,首先,應(yīng)深入開(kāi)展低碳、可循環(huán)等新工藝的技術(shù)研發(fā),包括亞臨界流體萃取、高壓脈沖電場(chǎng)、低共熔溶劑萃取和CO2切換溶劑萃取等;采用魚(yú)油精煉新工藝,如酶法脫膠、納米中和、后脫酸等,從而實(shí)現(xiàn)魚(yú)油的綠色、環(huán)保、高效提煉。
魚(yú)油作為重要的保健品及飼料添加劑,在世界范圍內(nèi)都備受推崇。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù),2021年我國(guó)魚(yú)油進(jìn)口數(shù)量為86130噸,同比增加33.6%;魚(yú)油出口數(shù)量為22587噸,同比減少17%。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,近年來(lái),全球魚(yú)油產(chǎn)量每年在30萬(wàn)噸左右,我國(guó)約為3萬(wàn)噸。此外,Omega-3類(lèi)魚(yú)油產(chǎn)品在美國(guó)等膳食補(bǔ)充劑品類(lèi)榜中高居不下。據(jù)調(diào)查,市場(chǎng)銷(xiāo)售的魚(yú)油類(lèi)產(chǎn)品品牌規(guī)格超過(guò)400個(gè),大多數(shù)為境外產(chǎn)品,單價(jià)大多在100元—300元之間,每瓶大多為60?!?00粒。
2020年中國(guó)魚(yú)油制品主產(chǎn)省市為山東省、福建省、遼寧省等傳統(tǒng)漁業(yè)大省。其中福建省為中國(guó)最大的魚(yú)油生產(chǎn)地,魚(yú)油制品產(chǎn)量約為3.5萬(wàn)噸,占全國(guó)魚(yú)油制品產(chǎn)量的66%。
隨著新冠疫情的好轉(zhuǎn),20201年我國(guó)魚(yú)油進(jìn)出口金額突破新高。魚(yú)油進(jìn)口金額達(dá)到了3.15億美元,同比增長(zhǎng)21.7%;魚(yú)油出口金額也接近2億美元,同比增長(zhǎng)33.2%。
魚(yú)油全渠道銷(xiāo)售額達(dá)29.7億元,同比增長(zhǎng)1%。其中,阿里、京東、考拉海購(gòu)三大電商平臺(tái)銷(xiāo)售額達(dá)7.4億元,同比增長(zhǎng)32%;藥店渠道銷(xiāo)售額達(dá)10.1億元,與去年基本持平。近幾年,全球消費(fèi)者食用的魚(yú)油產(chǎn)量每年在30萬(wàn)噸左右,我國(guó)每年魚(yú)油產(chǎn)量約為3萬(wàn)噸。
消費(fèi)需求推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展,預(yù)計(jì)我國(guó)魚(yú)油市場(chǎng)將迎來(lái)規(guī)模高速增長(zhǎng)的時(shí)期。在此情形之下,加快行業(yè)整合與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整顯得尤其重要。我國(guó)魚(yú)油制品主產(chǎn)省市為山東、福建、遼寧等傳統(tǒng)漁業(yè)大省,其中福建省為中國(guó)最大的魚(yú)油生產(chǎn)地,魚(yú)油制品產(chǎn)量約為3.5萬(wàn)噸,在全國(guó)魚(yú)油制品產(chǎn)量中占比高達(dá)66%。另一方面,由于我國(guó)作為魚(yú)油生產(chǎn)主要原料的鳀魚(yú)資源大幅減少,我國(guó)自產(chǎn)魚(yú)油原料不能滿(mǎn)足生產(chǎn)保健食品的需求,進(jìn)口量大幅增長(zhǎng),進(jìn)一步從側(cè)面反映了魚(yú)油產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)已具備了一定市場(chǎng)規(guī)模。
我國(guó)魚(yú)油進(jìn)出口金額突破新高。魚(yú)油進(jìn)口金額達(dá)到了3.15億美元,同比增長(zhǎng)21.7%;魚(yú)油出口金額也接近2億美元,同比增長(zhǎng)33.2%。2021年中國(guó)魚(yú)油主要進(jìn)口省市包括福建、廣東、江蘇、浙江、山東及重慶等。其中福建省魚(yú)油進(jìn)口數(shù)量省最多為2.71萬(wàn)噸,約占全國(guó)進(jìn)口總量的31.5%;其次分別為廣東省1.42萬(wàn)噸;江蘇省1.24萬(wàn)噸;浙江省0.97萬(wàn)噸等。
多種現(xiàn)象表明,國(guó)家正加大對(duì)本土魚(yú)油產(chǎn)業(yè)及高附加值產(chǎn)品的扶持力度,進(jìn)而打破國(guó)外品牌壟斷魚(yú)油產(chǎn)品的局面。魚(yú)油保健食品市場(chǎng)的巨大發(fā)展?jié)摿σ齺?lái)眾多生產(chǎn)企業(yè)紛紛入局,如湯臣倍健、誠(chéng)意藥業(yè)等。
魚(yú)油行業(yè)市場(chǎng)前景分析
2020年中國(guó)魚(yú)油制品產(chǎn)量共計(jì)5.32萬(wàn)噸,表觀需求量約為9.05萬(wàn)噸。不難看出,魚(yú)油產(chǎn)品在保健食品市場(chǎng)越來(lái)越受重視,消費(fèi)者需求穩(wěn)步增長(zhǎng)。但同時(shí),市面上的魚(yú)油產(chǎn)品類(lèi)型較為單一,生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)集中在低端領(lǐng)域,行業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,并且并未形成行業(yè)龍頭品牌,行業(yè)仍存在較大調(diào)整升級(jí)空間。
目前,我國(guó)魚(yú)油生產(chǎn)企業(yè)雖數(shù)量眾多,但普遍規(guī)模較小且缺乏強(qiáng)有力的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,但消費(fèi)需求推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展,預(yù)計(jì)我國(guó)魚(yú)油市場(chǎng)將迎來(lái)規(guī)模高速增長(zhǎng)的時(shí)期。在此情形之下,加快行業(yè)整合與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整顯得尤其重要。我國(guó)魚(yú)油制品主產(chǎn)省市為山東、福建、遼寧等傳統(tǒng)漁業(yè)大省,其中福建省為中國(guó)最大的魚(yú)油生產(chǎn)地,魚(yú)油制品產(chǎn)量約為3.5萬(wàn)噸,在全國(guó)魚(yú)油制品產(chǎn)量中占比高達(dá)66%。另一方面,由于我國(guó)作為魚(yú)油生產(chǎn)主要原料的鳀魚(yú)資源大幅減少,我國(guó)自產(chǎn)魚(yú)油原料不能滿(mǎn)足生產(chǎn)保健食品的需求,進(jìn)口量大幅增長(zhǎng),進(jìn)一步從側(cè)面反映了魚(yú)油產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)已具備了一定市場(chǎng)規(guī)模。
《中國(guó)魚(yú)油行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》由中研普華行業(yè)分析專(zhuān)家領(lǐng)銜撰寫(xiě),主要分析了行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景,同時(shí)對(duì)魚(yú)油行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專(zhuān)業(yè)的行業(yè)數(shù)據(jù)分析,幫助客戶(hù)評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值。
魚(yú)油行業(yè)研究報(bào)告中的行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式,利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法,在描述行業(yè)概貌的同時(shí),對(duì)魚(yú)油行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析,重點(diǎn)企業(yè)狀況等。報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式,直觀地闡明了魚(yú)油行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)效益比較、供需狀況等,是企業(yè)了解魚(yú)油行業(yè)市場(chǎng)狀況必不可少的助手。
目前,魚(yú)油行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)前景空間也非常巨大。想要了解更多行業(yè)詳細(xì)分析,請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2023-2028年中國(guó)魚(yú)油市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。
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