仁心正行，與時俱進——百勝中國以“創(chuàng)新”開拓公益慈善之旅

近日，第二十屆（2023）中國慈善榜正式發(fā)布，百勝中國憑借在公益慈善領(lǐng)域所做出的杰出貢獻，榮膺“2022年度慈善企業(yè)”稱號。

作為中國最大的餐飲企業(yè)，百勝中國在持續(xù)發(fā)展業(yè)務(wù)的同時，始終積極踐行社會責任，扎根中國的36年間，從未停下公益慈善的步伐，并在公益領(lǐng)域、公益形式方面不斷開拓創(chuàng)新，積極助力中國公益慈善業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

公益領(lǐng)域創(chuàng)新：順應(yīng)時代潮流，發(fā)展多元公益

在國家政策的倡導和時代潮流的更迭下，百勝中國充分發(fā)揮自身企業(yè)的特點和優(yōu)勢，積極響應(yīng)社會號召，堅持聚焦在鄉(xiāng)村振興、社區(qū)關(guān)愛、支持文體等重點領(lǐng)域創(chuàng)新開拓，深耕多年，穩(wěn)步朝著公益慈善多元化的方向前進。

鄉(xiāng)村振興——從“捐一元”到“扶業(yè)計劃”

不知大家是否還記得曾在肯德基、必勝客用餐時，服務(wù)員會親切地介紹：“我們正在開展‘捐一元’公益活動，為欠發(fā)達地區(qū)兒童提供營養(yǎng)補助，需要為您加上愛心捐款嗎？”這正來自于百勝中國投身鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域所開展的旗艦公益慈善項目——“捐一元”。最早，該項目所聚焦的是中國欠發(fā)達地區(qū)兒童的營養(yǎng)問題：通過企業(yè)、員工和消費者愛心捐助，每籌集人民幣約3元就可以為偏遠地區(qū)兒童提供一份營養(yǎng)加餐。此后，隨著國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，偏遠地區(qū)經(jīng)濟和資源的發(fā)展進程加速，“捐一元”項目的實施力度也隨之加大，覆蓋內(nèi)容從兒童營養(yǎng)延伸到學生數(shù)字化教育。

“捐一元”在為鄉(xiāng)村兒童持續(xù)提供每日營養(yǎng)加餐，為鄉(xiāng)村學校配備現(xiàn)代化愛心廚房有效改善學校供餐條件之余，發(fā)掘了鄉(xiāng)村學生在數(shù)字化教育方面的需求，于是在偏遠地區(qū)學校推出“數(shù)字化課堂”，通過電腦捐贈與編程課程培訓相結(jié)合的方式，培養(yǎng)鄉(xiāng)村學校編程師資力量，讓鄉(xiāng)村學生有機會獲得持續(xù)的數(shù)字化教育與指導，助力其將來順應(yīng)社會熱點行業(yè)的發(fā)展趨勢。“捐一元”項目完成從“營養(yǎng)扶持”到“精準扶智”的疊加升級。

營養(yǎng)加餐+愛心廚房+數(shù)字化課堂，“捐一元”持續(xù)支持鄉(xiāng)村兒童的成長

除了關(guān)注兒童，百勝中國還在鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域積極推行“扶業(yè)計劃”：通過充分發(fā)揮自身在供應(yīng)鏈管理和產(chǎn)品研發(fā)上的優(yōu)勢，對偏遠地區(qū)農(nóng)產(chǎn)業(yè)提供培訓、生產(chǎn)、采購、研發(fā)到再培訓的閉環(huán)支持，在助力農(nóng)民創(chuàng)收的同時，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品研制成美食搬上肯德基、必勝客等品牌餐桌供消費者享用，形成健康良性的產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)。從云南松露制成的必勝客“松露比薩”，到貴州火龍果制成的必勝客“紅心火龍果沙冰”，再到四川涼山黑苦蕎制成的肯德基“三黑豆?jié){”等，“扶業(yè)計劃”所覆蓋的地區(qū)范圍逐年擴大，不同地區(qū)的風味美食也得到了充分挖掘和創(chuàng)新。

同時隨著鄉(xiāng)村旅游逐漸復蘇，“扶業(yè)計劃”也從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支持延伸到農(nóng)旅資源的融合。2022年，“必勝客扶業(yè)社”基于強大的師資力量支撐，在貴州火龍果種植地的農(nóng)旅基地組建 “鄉(xiāng)村賦能培訓班”，對農(nóng)戶開展產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓和現(xiàn)場實地指導，開拓農(nóng)戶烘焙培訓課程，幫助種植戶掌握烘焙技術(shù)，將來能夠為應(yīng)對旅游季的迎客創(chuàng)收做好充足準備。

百勝中國“扶業(yè)計劃”的受益農(nóng)戶和由“扶業(yè)計劃”挖掘的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品研制的美味餐品

社區(qū)關(guān)愛——以點滴善舉守望相助

在社區(qū)關(guān)愛領(lǐng)域，百勝中國始終堅持“以人為本”的核心價值觀，關(guān)注企業(yè)價值鏈所牽動的相關(guān)方，從員工到消費者再到社會公眾。作為國內(nèi)最早針對特殊人群展開公益行動的企業(yè)之一，百勝中國始終堅持以點滴善舉為需要幫助的人送去溫暖，與全社會一起守望相助。

2012年，開創(chuàng)“天使餐廳”助殘公益模式，通過改造餐廳設(shè)備、改進管理模式等軟硬件相結(jié)合的方式，為全國各地的殘障青年提供平等發(fā)展的就業(yè)機會；2016年，推行“肯德基小候鳥基金”活動，面向全國留守、流動兒童開展閱讀、體育、藝術(shù)等一系列關(guān)懷活動；2022年，發(fā)起“萬份心意 萬分感恩”愛心行動，調(diào)動全國餐廳資源，用三萬多份感恩禮包致敬各地援滬醫(yī)療隊......

上述內(nèi)容僅是冰山一角。實際上，百勝中國對于特殊群體的公益行動不勝枚舉，其所關(guān)注的對象先后覆蓋貧困大學生、社會殘障人士、留守兒童、城市一線工作者等，所涉及的領(lǐng)域范圍隨著社會進程的變化而不斷創(chuàng)新和擴張。

為殘障人士提供自立、公平、關(guān)愛平臺的肯德基天使餐廳

弘揚中華文化——打造特色文化主題餐廳

如果足夠幸運，你可以在蘇州肯德基大運河主題餐廳中，感受姑蘇古城中的運河美景；在武漢肯德基“楚文化”主題餐廳中，欣賞白虎圖騰、車馬出行圖等巴楚文化的經(jīng)典元素；在廣州必勝客非遺主題餐廳中，領(lǐng)略中華非物質(zhì)遺產(chǎn)的豐富內(nèi)涵；在武漢必勝客“高山流水”主題餐廳中，沉浸于俞伯牙和鐘子期高山流水覓知音的荊楚詩畫中......而這些，都是百勝中國通過利用自身門店網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢，在全國范圍內(nèi)打造獨具特色的傳統(tǒng)文化主題餐廳，其以生動趣味性的方式復現(xiàn)不同時空下的歷史場景，讓消費者在享受美味之時還能領(lǐng)略中華上千年底蘊的魅力。

百勝中國旗下品牌在各地推出特色文化主題餐廳

公益形式創(chuàng)新：線上數(shù)字運營，線下渠道拓展

歷經(jīng)三十多年發(fā)展，百勝中國的公益慈善事業(yè)已經(jīng)形成了多樣化的運營方式，進入網(wǎng)絡(luò)信息時代，線上數(shù)字化運營成為該事業(yè)發(fā)展歷程中的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點。

2018年，百勝中國正式開通肯德基、必勝客品牌 APP線上隨餐捐款功能，不僅讓消費者參與“捐一元”活動更便捷了，也確實大大提升了項目籌款的效率。此后，隨著直播及短視頻等新媒體工具的迅速普及，“捐一元”又開拓了“公益直播+云探訪”、公益網(wǎng)店、抖音短視頻等大眾喜聞樂見的方式，讓“隨手公益”的理念進一步深入千家萬戶。

憑借這些創(chuàng)新形式，“捐一元”項目在全國范圍內(nèi)不斷掀起愛心熱潮。截至2023年3月底，該項目累計已覆蓋14省，籌集善款超2.4億元，為欠發(fā)達地區(qū)兒童提供營養(yǎng)加餐超過5600萬份，為1370余所學校配備現(xiàn)代化愛心廚房，并在約340所鄉(xiāng)村學校開展起“數(shù)字化課堂”，為400余名鄉(xiāng)村教師提供專業(yè)編程培訓。每一名公眾隔空捐贈的愛心，都轉(zhuǎn)化為了對偏遠地區(qū)兒童的關(guān)懷和幫助。

而在線下渠道的拓展中，百勝中國秉承著以愛回饋社區(qū)的理念，聯(lián)動旗下13000多家門店不斷推行創(chuàng)新公益活動。在“全民閱讀”的社會思潮下，肯德基推出“小書迷王國”，精選童書隨餐派發(fā)，并定期在餐廳內(nèi)組織免費的故事會，通過閱讀將快樂延伸到孩子們的精神世界；必勝客推出“悅讀食光”公益閱讀項目，通過設(shè)立圖書捐贈換書分中心等方式，在餐廳內(nèi)部打造公益閱讀空間，讓消費者獲得書香與美味相結(jié)合的雙重美好體驗。

必勝客悅讀食光主題餐廳內(nèi)舉行讀書活動

在國家“光盤行動”指引以及各地反餐飲浪費的號召下，百勝中國作為富有責任感的餐飲企業(yè)，率先開啟了“食物驛站”這一具有創(chuàng)新性的公益項目，將每日餐廳中尚在保質(zhì)期內(nèi)、未售出的余量食物，無償分享給餐廳周邊有需要的人，有效減少食物浪費，如今肯德基、必勝客已在全國約80個城市推出了400多家“食物驛站”餐廳。通過這種方式，喚起大眾對食物的愛惜之情，養(yǎng)成節(jié)約糧食的意識，踐行綠色可持續(xù)的生活方式。

環(huán)衛(wèi)工作人員在肯德基食物驛站領(lǐng)取余量食物

此外，百勝中國充分發(fā)揮品牌餐廳的網(wǎng)格化優(yōu)勢，連鎖打造涵蓋傳統(tǒng)文化、體育精神、網(wǎng)絡(luò)安全在內(nèi)的多元化主題餐廳，始終與時俱進地走在社會公益宣傳的浪潮前列。值得一提的是，臨近2023年杭州亞運之際，百勝中國攜旗下肯德基和必勝客打造了全新的“餐飲+體育”亞運主題體驗餐廳，以增添全民亞運的活力。

如今，公益慈善事業(yè)已經(jīng)成為百勝中國企業(yè)發(fā)展中不可或缺的重要組成部分，而創(chuàng)新始終是推進這份事業(yè)前進的動力源泉。相信百勝中國在未來會繼續(xù)秉持“仁心正行”的企業(yè)價值觀，不斷探索企業(yè)經(jīng)營與慈善事業(yè)之間的創(chuàng)新協(xié)同之路，傳遞社會積極向上的凝聚力和向心力。

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