不下山·老班章茶王地丨守山五年，用時間證明，用事實說話

老班章茶王地，從2019到2023

不到園林怎知春色如許，不到茶地怎知茶葉萬象。

從2019年到2023年，每一年的春天，我們都如約而至，來到老班章山頭，駐扎于此近一個多月，采茶，做茶，守茶，封茶，不做好茶不下山，今年是第五年。

不是來去匆匆的淺嘗輒止，而是日復(fù)一日的披星戴月。

不是一朝一夕的到此一游，而是年復(fù)一年的風(fēng)雨無阻。

不是夸夸而談的品牌噱頭，而是腳踏實地的用心制茶。

不是博取眼球的販賣情懷，而是堅守多年的真情實感。

不做好茶不下山，以純料提供口感，以細(xì)節(jié)確保品質(zhì)。

做時間的朋友，做茶人的朋友，做自然的朋友。

家家都有門牌號，茶王地塊才稀缺

近年來隨著老班章的聲名鵲起，門牌號的概念相當(dāng)于給茶葉本身一張身份證明，但不下山目標(biāo)的從不只限于門牌，而是在保證正統(tǒng)血緣的基礎(chǔ)上，追求高質(zhì)量的原料。每個山頭都有一塊茶王地，這才是不下山的升華。我們在茶人代代相傳的傳說里撫摸歷史的脈搏，關(guān)注茶山地理，挖掘地域的可能性，終尋到老班章的茶王之地，直至四大地塊驚艷亮相，米拉夫處的氣韻、拔努博瑪?shù)呢S富、牛欄各角的細(xì)膩、大丘之上的濃強，這是在細(xì)微的物候差異中演變出來的極致風(fēng)味，還原出老班章純正的磅礴氣度。

老班章茶王地·絕等物候決定絕等茶地

茶王地是歷史之王地。老班章茶王地是傳奇的大、小白菜原料80%來源地，老班章茶的起源和其王者地位都離不開這片古老的茶王地 。

茶王地是生態(tài)之王地。老班章茶王地是原始森林片區(qū)，植被豐富，古樹高聳入云，野竹成片生死相依，野果野花隨處可見。原始的環(huán)境賦予老班章茶王地的王者品質(zhì)。

茶王地是樹齡之王地。老班章茶王地是特大的連片古茶園聚集地，其中上百年的古樹茶有上千棵。較為大眾知曉的老班章茶王樹、茶后樹，就在這片老班章茶王地古茶園中。

不下山的巡山是以腳步丈量土地，以科學(xué)注腳物候，在老班章形成了一張獨一無二的身份ID卡，這是一份科學(xué)的標(biāo)本，也是一份可被查閱的歲月日志。守是茶山行的主題，每天檢查茶葉生長，等茶葉發(fā)芽到符合采摘標(biāo)準(zhǔn)；每天的鮮葉采摘數(shù)量有限，等采摘到足夠的數(shù)量；揉捻、攤晾的每一步工序都需要緊盯，這都是一個個不眠夜的累積。守著茶葉，守著一片初心。

高音喇叭沒有用，點點滴滴見真章

我們在老班章山上修建了一個不下山美學(xué)空間，今年春天迎來了第一波朋友。實木的質(zhì)地和昏黃的光線給予了這里自然之外的寧靜，在老班章正山山頭，品一口純正的老班章，大家在此小憩與放空，隱隱有笑聲飛出了檐外。

今年正好有位小朋友加入，甚是機靈活潑，靈動的眼睛充滿著對這個世界的探索欲，孩童對自然往往更有天然的領(lǐng)悟力，于是茶山成了她的樂園。隨手撥弄的樹枝，忍不住偷偷嚼一口背簍里茶葉嫩芽，直至被苦得皺起了眉。

大朋友也是長大了的小朋友。眼見茶王地里長著水靈靈的卷心菜，大家玩心四起，以葉代碗，清冽的泉水泡著鮮嫩的茶芽，以水代茶，有著純凈的清甜的味道，連帶著葉片也忍不住跟著一口吞下，純天然的蔬菜那叫一個脆甜可口。牛欄各角的野菜鮮嫩得很，看著就激發(fā)了食欲，隨手摘得一大把，仔細(xì)用芭蕉葉裹好，清新芬芳香氣，像一捧綠油油的花束，讓人忍不住深吸一口。路邊紅彤彤的野果也散發(fā)著誘人的氣息，小桃子還帶著點青澀，個子小巧但果肉豐滿。

早出晚歸的雞，有屬于自己的脾氣，白天是放飛自由的時間，主人想抓都難，只能到晚上玩得心滿意足回巢的時候，才能趁機抓一只給客人嘗嘗鮮。好山自有好水，農(nóng)戶們水塘里的魚也是活蹦亂跳，養(yǎng)殖甚至不需要過多干涉，魚肉嫩滑，鮮香無比。

同吃同住同生活，真心真意真感情

我們在這里見證了一個春天的生機勃勃，也見證了五年來村民們生活的變化，特別是我們的老朋友49號成二和36號小永一家。從2019年最開始水管里流著的黃泥水，大家只能挨家挨戶排隊洗澡，到后來裝上了熱水器，洗上了熱騰騰的澡。從最開始住處相對簡陋，被子不夠就蓋床墊，到后來房屋重建，煥然一新，也采購了新床，我們有了自己的窩點。從最開始見過成二哥母親六十多歲仍身手矯健地爬上茶樹，到后來換成了更年輕的嫂子和女兒艷紅帶隊進(jìn)山采茶。

我們是誠信交往的合作伙伴，也是制茶路上的親密摯友，一起吃殺豬飯，一起喝農(nóng)家茶，一起碰杯喝酒。我們見證了三代人對茶的熱愛和堅守，他們也見證了我們?yōu)榱瞬刹枧c制茶的真誠與執(zhí)著，每年交付我們高品質(zhì)的原料，和我們一起舉行封罐儀式，而我們也不負(fù)期待，將好茶銷往至全國各地愛茶人的手上。

不做好茶不下山

不下山是熱愛茶文化與堅守茶行業(yè)的品牌，隨著未來發(fā)展規(guī)模和需求的擴大，我們還會和更多的農(nóng)戶誠信合作，真誠交友，尋找更多優(yōu)質(zhì)茶源，不只是49號、36號，也不限于過去和現(xiàn)在，未來會有更多的可能。但我們也會始終專注于純料山頭茶，以高品質(zhì)為目標(biāo)，守山行動不會停止，堅持在山上采茶、做茶、守茶、封茶，不做好茶不下山，做時間的朋友。

2019年，守山行動首次啟程，開啟新發(fā)現(xiàn)之旅。

2020年，面對疫情阻攔，全程高度防護(hù)，毅然上山。

2021年，不下山系統(tǒng)性的茶山物候科考，打造了獨一無二的身份ID卡。

2022年，巡山轉(zhuǎn)山，產(chǎn)品整合升級，嚴(yán)格制茶，終釀風(fēng)味。

……

不下山是唯一一家入駐農(nóng)戶家全程參與茶葉從采摘到封罐全過程的企業(yè)。

不下山是老班章唯一一家連續(xù)五年風(fēng)雨無阻，開展每次持續(xù)一個月守山之行的企業(yè)。

不下山是老班章唯一一家對茶葉風(fēng)土以及物候進(jìn)行科學(xué)觀測、記錄和標(biāo)本制作的企業(yè)。

不下山是老班章唯一一家持續(xù)且積極與茶農(nóng)一起同吃同住同睡同生活熱愛于保護(hù)古茶園的企業(yè)。

不下山是老班章唯一一家在村里建立屬于自己品牌美學(xué)空間，傳遞美好茶生活的企業(yè)。

不下山是老班章唯一一家堅持純料山頭茶，不僅是門牌號更是天花板茶王地塊，做行業(yè)長期主義的企業(yè)。

茶王地·老班章

每一個山頭都有一塊茶王地，不做好茶不下山。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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