藏雞蛋(關于藏雞蛋簡述)

(相關資料圖)

1、 藏雞蛋這種蛋為青藏高原特有的藏香雞所產(chǎn)，藏雞蛋主要由卵白蛋白和卵球蛋白構成，其中含有人體必需的8種氨基酸。

2、并與人體蛋白的組成極為近似，人體對藏雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

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